Περιγραφή
Επαγωγική εστία Ηλεκτρονική 105991 | IK 30TC-1 – Συμπαγής, ισχυρή και απολύτως ακριβής λύση μαγειρέματος από την Bartscher Γερμανίας
Η IK 30TC-1 αποτελεί μια επαγγελματική επαγωγική εστία της Bartscher, ιδανική για εφαρμογές που απαιτούν υψηλή ισχύ, άμεσο ζέσταμα και ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας. Είναι μια συμπαγής αλλά εξαιρετικά αποδοτική επιλογή για επαγγελματικές κουζίνες, σταθμούς παρασκευής, ζεστές γωνιές σε μπουφέδες, ζωντανή παρασκευή (live cooking) και γενικά για χώρους όπου η ταχύτητα και η ευελιξία είναι καθημερινή ανάγκη.
Η λειτουργία επαγωγής προσφέρει σημαντικό πλεονέκτημα στη διαχείριση ενέργειας, αφού θερμαίνει μόνο το σκεύος και όχι την επιφάνεια, μειώνοντας την κατανάλωση και αυξάνοντας την ασφάλεια, ιδιαίτερα σε ανοιχτούς χώρους εργασίας. Η ισχύς των 3 kW εξασφαλίζει εξαιρετικά γρήγορη απόκριση σε κάθε εντολή, επιτρέποντας από το απλό ζέσταμα μέχρι το έντονο βράσιμο ή σοτάρισμα.
Η εστία διαθέτει 10 επίπεδα ισχύος από 500 έως 3000 Watt, δίνοντας στον επαγγελματία απόλυτο έλεγχο στην απόδοση, ενώ η ρύθμιση θερμοκρασίας από 60ºC έως 240ºC επίσης σε 10 στάδια ανά 20ºC, επιτρέπει ακρίβεια σε κάθε είδος μαγειρέματος όπως σάλτσες, σιγομαγειρέματα, τηγανίσματα ή αναθέρμανση φαγητού με σταθερότητα και ομοιομορφία.
Η μεγάλη διάμετρος εστίας Ø230 mm αλλά και το εύρος συμβατών σκευών από Ø120 έως Ø260 mm καθιστούν τη συσκευή πλήρως προσαρμόσιμη σε διαφορετικές επαγγελματικές εφαρμογές. Η γυάλινη επιφάνεια 275 x 275 mm είναι ανθεκτική στη θερμότητα, πρακτική στον καθαρισμό και χαρίζει μια κομψή όψη στον χώρο εργασίας.
Η παρουσία ψηφιακού χρονοδιακόπτη με εύρος 1 έως 180 λεπτά προσφέρει ευκολία στην παρακολούθηση μαγειρικών διαδικασιών χωρίς συνεχή επίβλεψη, ιδιαίτερα στις πιο απαιτητικές παρασκευές. Το ηλεκτρονικό σύστημα προστασίας υπερθέρμανσης εξασφαλίζει ασφαλή λειτουργία, ενώ ο διακόπτης On/Off επιτρέπει γρήγορο χειρισμό χωρίς πολύπλοκες ρυθμίσεις.
Επιπλέον, η συσκευή διαθέτει χειριστήριο ελέγχου αφής (Touch Control) προσφέροντας άμεσο και ακριβή έλεγχο των λειτουργιών, καθώς και ενσωματωμένο φίλτρο λίπους, το οποίο συμβάλλει στη μακροχρόνια προστασία των εσωτερικών εξαρτημάτων.
Με διαστάσεις 330 x 420 x 105 mm και βάρος 5.4 Kg, η επαγωγική εστία IK 30TC-1 είναι εύκολη στην τοποθέτηση και στη μετακίνηση, χωρίς να χάνει σε σταθερότητα κατά τη λειτουργία. Η Bartscher, κορυφαίος προμηθευτής επαγγελματικού εξοπλισμού από τη Γερμανία, εξασφαλίζει αξιοπιστία, αντοχή και λειτουργικότητα που ανταποκρίνονται πλήρως στις απαιτήσεις μιας σύγχρονης επαγγελματικής κουζίνας.
