Περιγραφή
Θάλαμος συντήρησης – κατάψυξης TH SK 140M – Διπλή λειτουργία και ανεξάρτητη ψύξη για μέγιστη επαγγελματική ευελιξία από τη NIKI INOX
Ο θάλαμος συντήρησης – κατάψυξης TH SK 140M της NIKI INOX αποτελεί μια προηγμένη και εξαιρετικά πρακτική λύση για επαγγελματίες της εστίασης που χρειάζονται ταυτόχρονα δύο διαφορετικά περιβάλλοντα ψύξης σε μία ενιαία συσκευή. Ο συγκεκριμένος θάλαμος συνδυάζει την ψύξη και την κατάψυξη με τον πιο αποδοτικό τρόπο, χάρη στους δύο ξεχωριστούς ψυκτικούς θαλάμους του, οι οποίοι λειτουργούν ανεξάρτητα και προσφέρουν πλήρη ευελιξία ανάλογα με τις καθημερινές ανάγκες της επιχείρησης.
Κάθε θάλαμος διαθέτει δικό του μοτέρ, εξασφαλίζοντας ότι οποιαδήποτε μεταβολή ή εντατική χρήση του ενός δεν επηρεάζει την απόδοση του άλλου. Το επάνω μέρος λειτουργεί ως θάλαμος συντήρησης με θερμοκρασιακό εύρος -1°C έως +8°C, διατηρώντας με ασφάλεια φρέσκα προϊόντα, λαχανικά, σαλάτες, αλλαντικά, πρώτες ύλες και ευπαθή τρόφιμα. Ο κάτω θάλαμος λειτουργεί ως κατάψυξη, με ιδανικό θερμοκρασιακό εύρος -21°C έως -18°C, κατάλληλο για κατεψυγμένα τρόφιμα, προπαρασκευασμένα προϊόντα, γλυκά, ζύμες και συσκευασμένα είδη που απαιτούν βαθιά ψύξη χωρίς διακυμάνσεις.
Η κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 εξασφαλίζει υψηλή υγιεινή, αντοχή στη διάβρωση, στιβαρότητα και μακροχρόνια αξιοπιστία σε απαιτητικούς επαγγελματικούς χώρους. Οι πόρτες του θαλάμου φέρουν κουμπωτά μαγνητικά λάστιχα, εξασφαλίζοντας άριστη ερμητική σφράγιση και μειώνοντας τις απώλειες ψύξης, ενισχύοντας παράλληλα την ενεργειακή απόδοση της συσκευής. Η μόνωση πολυουρεθάνης υψηλής πυκνότητας συμβάλλει στη σταθερότητα της θερμοκρασίας και στη χαμηλότερη κατανάλωση ενέργειας, ακόμη και σε περιβάλλοντα με έντονη χρήση.
Ο εσωτερικός σχεδιασμός του TH SK 140M προσφέρει σημαντική εργονομία, με δυνατότητα τοποθέτησης δύο ταψιών GN 1/1 ή ενός ταψιού 1/2 ανά θέση. Αυτό καθιστά τον θάλαμο ιδιαίτερα πρακτικό για επαγγελματικές κουζίνες, αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, catering, ξενοδοχεία και χώρους όπου είναι σημαντική η γρήγορη εναλλαγή μεταξύ προϊόντων ψύξης και κατάψυξης. Κάθε πόρτα συνοδεύεται από τρεις σχάρες, προσφέροντας μεγάλη ευελιξία στην οργάνωση του εσωτερικού. Ο συνολικός ωφέλιμος όγκος των 2,25 m³ και η χωρητικότητα 595 + 595 L προσφέρουν εντυπωσιακά μεγάλο χώρο αποθήκευσης για επαγγελματική χρήση.
Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με ηλεκτρονικό θερμοστάτη και σύστημα αυτόματης απόψυξης, που εξασφαλίζει απρόσκοπτη λειτουργία και μειωμένη ανάγκη συντήρησης. Τα δύο ανεξάρτητα μοτέρ διαθέτουν ισχύ 1/3 HP για τον θάλαμο συντήρησης (250 W στα 230 V) και 5/8 HP για τον θάλαμο κατάψυξης (468,75 W στα 230 V), εξασφαλίζοντας ισχυρή, σταθερή και αποδοτική λειτουργία σε κάθε χρήση.
Με βάρος 255 kg και εξωτερικές διαστάσεις 1400 x 800 x 2150 mm, ο θάλαμος συντήρησης – κατάψυξης TH SK 140M αποτελεί στιβαρή και αξιόπιστη επιλογή για επαγγελματίες που χρειάζονται μια ολοκληρωμένη συσκευή ικανή να καλύψει πολλαπλές ανάγκες ψύξης και κατάψυξης σε έναν ενιαίο εξοπλισμό. Με τη σφραγίδα ποιότητας της NIKI INOX, προσφέρει κορυφαία απόδοση, ανθεκτικότητα και εξαιρετική ευελιξία για κάθε επαγγελματική κουζίνα.
