Περιγραφή
Βραστήρας εμμέσου θερμάνσεως PI50-78ET – Μέγιστη ακρίβεια θερμοκρασίας, ασφάλεια & συνεχής επαγγελματική λειτουργία από τη Lotus Ιταλίας
Ο ηλεκτρικός βραστήρας εμμέσου θερμάνσεως PI50-78ET της Lotus Ιταλίας αποτελεί μία ιδανική επαγγελματική λύση για επιχειρήσεις που απαιτούν ομοιόμορφη θέρμανση, μεγάλη παραγωγική ικανότητα και σταθερή λειτουργία σε καθημερινές συνθήκες εντατικής χρήσης. Με χωρητικότητα 50 λίτρων, είναι κατάλληλος για μαζική εστίαση όπως ξενοδοχεία, οργανωμένες μονάδες μαγειρείων, catering, στρατιωτικές μονάδες και νοσοκομειακές κουζίνες.
Η έμμεση θέρμανση προστατεύει πλήρως το περιεχόμενο από τον κίνδυνο τοπικών υπερθερμάνσεων, εξασφαλίζοντας απαλή και ακριβή θερμική μετάδοση. Αυτή η μέθοδος καθιστά τον βραστήρα ιδανικό για σάλτσες, σούπες, βραστά φαγητά, κρέμες και παρασκευές αυξημένης ευαισθησίας, διατηρώντας αναλλοίωτη τη γεύση και τη θρεπτική αξία των υλικών.
Η ισχύς 9 KWatt σε 380 Volt τριφασική παροχή εγγυάται γρήγορη άνοδο θερμοκρασίας και πλήρη ενεργειακή απόδοση, επιτρέποντας στην κουζίνα να λειτουργεί χωρίς καθυστερήσεις σε ώρες αιχμής. Ο κάδος με διαστάσεις Ø400 x 450 mm εξασφαλίζει άνετη ανάδευση και ευκολία εργασίας, αποτρέποντας τα πιτσιλίσματα και προσφέροντας επαρκή όγκο για μεγάλες συνταγές.
Η συσκευή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα CrNi 18/10 AISI 304, προσφέροντας υποδειγματική υγιεινή, αντοχή στη διάβρωση και εύκολο καθάρισμα σύμφωνα με τα πλέον σύγχρονα επαγγελματικά πρότυπα. Με βάρος 120 Kg, προσφέρει σταθερή και στιβαρή λειτουργία, διασφαλίζοντας μακροχρόνια αξιοπιστία.
Το σύστημα ανοίγματος και κλεισίματος του καπακιού είναι μελετημένο ώστε να παρέχει ασφάλεια στο χειρισμό, αποτρέποντας ακούσιες κινήσεις κατά το μαγείρεμα. Τα ρυθμιζόμενα πόδια επιτρέπουν τέλεια προσαρμογή σε οποιοδήποτε δάπεδο, εξασφαλίζοντας σωστή τοποθέτηση στον επαγγελματικό χώρο.
Ο PI50-78ET προσφέρει οργανωμένη ροή εργασίας, υψηλή ενεργειακή απόδοση και μέγιστη προστασία στη μαγειρική διαδικασία. Αποτελεί μία σοβαρή επένδυση για επιχειρήσεις που στοχεύουν σε επαγγελματικό αποτέλεσμα, σταθερή παραγωγή και αυστηρά επίπεδα υγιεινής.
