Περιγραφή
Φριτέζα διπλή FE 77 T – Μεγάλη ισχύς, ταχύτητα παραγωγής και αξιοπιστία από την Redfox για απαιτητικές επαγγελματικές κουζίνες
Η διπλή φριτέζα FE 77 T της Redfox αποτελεί μια κορυφαία επιλογή για επαγγελματικούς χώρους εστίασης όπου η ταχύτητα, η υψηλή παραγωγικότητα και η ανθεκτικότητα του εξοπλισμού είναι απόλυτα απαραίτητες. Με δύο ανεξάρτητους κάδους χωρητικότητας 2 x 8 lt, προσφέρει τη δυνατότητα ταυτόχρονου τηγανίσματος διαφορετικών προϊόντων χωρίς ανάμειξη γεύσεων ή οσμών. Αυτή η λειτουργική διάταξη αυξάνει αισθητά την απόδοση σε ώρες αιχμής και εξυπηρετεί με άνεση επαγγελματίες που επιθυμούν να προσφέρουν ποικιλία προϊόντων με σταθερή ποιότητα.
Η συσκευή λειτουργεί με 380 volts τριφασική παροχή, στοιχείο που επιτρέπει την πλήρη αξιοποίηση της μεγάλης συνολικής ισχύος 12 kW (6 kW + 6 kW). Για την ασφαλή και σωστή τροφοδοσία απαιτούνται 2 ξεχωριστές πρίζες, ώστε κάθε πλευρά να λειτουργεί ανεξάρτητα και με πλήρεις επιδόσεις. Η ρύθμιση θερμοκρασίας από 50ºC έως 190ºC προσφέρει ευελιξία στη διαδικασία τηγανίσματος επιτρέποντας στον επαγγελματία να διαχειρίζεται με ακρίβεια όλα τα είδη προϊόντων όπως πατάτες, θαλασσινά, κοτόπουλο, λαχανικά και σνακ.
Το σύστημα κρύας ζώνης αποτελεί σημαντικό πλεονέκτημα, καθώς διατηρεί το λάδι σε καλύτερη κατάσταση για μεγαλύτερο διάστημα αποτρέποντας την καύση των υπολειμμάτων τροφών στον πάτο του κάδου. Αυτό μεταφράζεται σε εξοικονόμηση κόστους και σε πιο υγιεινό, ποιοτικό και τραγανό τελικό αποτέλεσμα. Η ανοξείδωτη αντίσταση προσφέρει εξαιρετική ανθεκτικότητα στη θερμότητα και διευκολύνει τον καθαρισμό, ενώ η στιβαρή δομή της συσκευής εξασφαλίζει μεγάλη διάρκεια ζωής ακόμη και σε καθημερινή και έντονη χρήση.
Με βάρος 15.5 Kg, η φριτέζα παραμένει σταθερή πάνω στον πάγκο, προσφέροντας ασφάλεια και ευκολία στον χειρισμό. Η Redfox, προμηθευτής με καταγωγή από την Τσεχία, είναι γνωστή για τον επαγγελματικό εξοπλισμό που παρέχει υψηλή απόδοση, αξιοπιστία και αποτελεσματικότητα σε κάθε μορφή εστίασης. Η συσκευή συνοδεύεται από 2 καλάθια και 2 καπάκια, εξασφαλίζοντας πλήρη λειτουργικότητα από την πρώτη ημέρα εγκατάστασης χωρίς ανάγκη επιπλέον εξοπλισμού.
Η FE 77 T είναι μια ισχυρή και αποδοτική διπλή φριτέζα που προσφέρει στον χρήστη τη δυνατότητα να αυξήσει σημαντικά τη δυναμικότητα της κουζίνας του και να εξυπηρετήσει ακόμη περισσότερους πελάτες με επαγγελματικό και απόλυτα ελεγχόμενο αποτέλεσμα τηγανίσματος. Αποτελεί μια επένδυση που προσθέτει αξία και αποτελεσματικότητα σε κάθε επιχείρηση εστίασης.
