Περιγραφή
Γύρος αερίου RG 20 – Ιδανική λύση για επαγγελματικά ψητοπωλεία με υψηλή απόδοση και μέγιστη ασφάλεια
Ο γύρος αερίου RG 20 αποτελεί την τέλεια επιλογή για επαγγελματίες της εστίασης που αναζητούν αξιοπιστία, ευκολία στη χρήση και εξαιρετική ποιότητα ψησίματος. Πρόκειται για το μικρότερο μοντέλο της σειράς, με ισχύ 6,6 kW, τρεις αυτόνομους καυστήρες και μέγιστη χωρητικότητα 20 κιλών κρέατος, σχεδιασμένο για ψητοπωλεία, ταχυφαγεία και επαγγελματικές κουζίνες που απαιτούν σταθερή λειτουργία και ακρίβεια στο ψήσιμο γύρου, ντονέρ ή shawarma.
Η πλήρως ανοξείδωτη κατασκευή του RG 20 εξασφαλίζει ανθεκτικότητα στη θερμότητα, εύκολο καθαρισμό και μεγάλη διάρκεια ζωής, καθιστώντας το ιδανικό για συνεχή καθημερινή χρήση. Η στιβαρή του δομή προσφέρει σταθερότητα κατά τη λειτουργία, ενώ το συμπαγές του μέγεθος επιτρέπει εύκολη τοποθέτηση ακόμη και σε μικρούς χώρους.
Ο RG 20 διαθέτει τρεις ανεξάρτητους καυστήρες, καθένας από τους οποίους ρυθμίζεται ξεχωριστά μέσω ανεξάρτητου διακόπτη, επιτρέποντας απόλυτο έλεγχο της έντασης της θερμότητας ανάλογα με το στάδιο του ψησίματος. Έτσι, ο επαγγελματίας μπορεί να ψήνει με ακρίβεια το εξωτερικό στρώμα του κρέατος, διατηρώντας το εσωτερικό του ζουμερό και εύγευστο. Επιπλέον, κάθε καυστήρας διαθέτει θερμοστοιχείο ασφαλείας, προσφέροντας μέγιστη προστασία και σταθερή απόδοση χωρίς κινδύνους υπερθέρμανσης ή απώλειας φλόγας.
Το μοτέρ είναι τοποθετημένο επάνω, στοιχείο που αυξάνει την ανθεκτικότητα και τη διάρκεια ζωής του κινητήρα, αφού προστατεύεται από τα λίπη και τα υπολείμματα του κρέατος. Η άνω κίνηση προσφέρει ομαλή και σταθερή περιστροφή της σούβλας, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφο ψήσιμο σε κάθε σημείο, ακόμη και κατά τη λειτουργία πολλών ωρών.
Ο άξονας περιστροφής μήκους 65 cm παρέχει ικανό χώρο για κρέας έως 20 κιλά, καλύπτοντας πλήρως τις ανάγκες ενός μικρού ή μεσαίου καταστήματος γρήγορης εστίασης. Ο σχεδιασμός του RG 20 επιτρέπει εύκολη ρύθμιση της απόστασης του κρέατος από τους καυστήρες, ώστε να προσαρμόζεται ιδανικά σε κάθε τύπο προϊόντος.
Η ομοιομορφία στη θερμότητα, σε συνδυασμό με τον ακριβή έλεγχο της φλόγας, προσφέρει επαγγελματικό αποτέλεσμα ψησίματος, καθιστώντας τον RG 20 απαραίτητο εργαλείο για κάθε επαγγελματία που θέλει σταθερότητα, ταχύτητα και ποιότητα. Είναι μια αξιόπιστη και αποδοτική επιλογή που συνδυάζει τεχνολογία, εργονομία και ανθεκτικότητα, συμβάλλοντας στη βελτίωση της παραγωγικότητας και στη μείωση του χρόνου προετοιμασίας.
