Περιγραφή
Καρότσι θερμαινόμενο Dynamic FW 22S 300.3902 – Εξαιρετικά μεγάλη χωρητικότητα, απόλυτος έλεγχος θερμοκρασίας και επαγγελματική αντοχή για απαιτητικές εφαρμογές catering και μαζικής εστίασης από την ICS
Το καρότσι θερμαινόμενο Dynamic FW 22S 300.3902 αποτελεί μία κορυφαία επαγγελματική λύση για τη διατήρηση και ασφαλή μεταφορά μεγάλων ποσοτήτων ζεστών φαγητών σε περιβάλλοντα όπου η απόδοση, η αξιοπιστία και η επιχειρησιακή συνέχεια είναι απολύτως κρίσιμες. Ο τροχήλατος θερμοθάλαμος FW-22S έχει σχεδιαστεί για να ανταποκρίνεται στις αυξημένες ανάγκες επαγγελματικών κουζινών, μεγάλων μονάδων catering, ξενοδοχειακών συγκροτημάτων, μπουφέδων και εκδηλώσεων μεγάλης κλίμακας, όπου η ταυτόχρονη εξυπηρέτηση πολλών ατόμων απαιτεί άριστη οργάνωση και σταθερή θερμική απόδοση.
Η κατασκευή του από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα τύπου 201 προσφέρει εξαιρετική αντοχή στη συνεχή και έντονη χρήση, εξασφαλίζοντας μεγάλη διάρκεια ζωής και ευκολία στον καθαρισμό. Το υλικό αυτό είναι ιδανικό για επαγγελματικά περιβάλλοντα με αυστηρές προδιαγραφές υγιεινής, ενώ παράλληλα αντέχει σε χτυπήματα, υγρασία και υψηλές θερμοκρασίες. Τα προστατευτικά γωνιακά λάστιχα ενισχύουν περαιτέρω την ασφάλεια, μειώνοντας τον κίνδυνο φθορών κατά τη μετακίνηση σε πολυσύχναστους χώρους εργασίας.
Ο θερμοθάλαμος διαθέτει ρυθμιζόμενη εσωτερική θερμοκρασία από 30 έως 85°C, επιτρέποντας την προσαρμογή του σε διαφορετικά είδη φαγητών, από ήπια ζεστά πιάτα έως πλήρη γεύματα που απαιτούν υψηλότερες θερμοκρασίες διατήρησης. Η ενσωματωμένη λειτουργία υγρασίας παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της ποιότητας των τροφίμων, αποτρέποντας το στέγνωμα και διατηρώντας τη γεύση, την υφή και τη φρεσκάδα ακόμη και μετά από πολλές ώρες παραμονής στον θάλαμο. Το χαρακτηριστικό αυτό καθιστά το FW 22S εξαιρετικά κατάλληλο για buffet και catering, όπου τα τρόφιμα παραμένουν ζεστά για παρατεταμένο χρονικό διάστημα.
Η ειδική μόνωση του θαλάμου προσφέρει ένα επιπλέον επίπεδο ασφάλειας και αξιοπιστίας, καθώς επιτρέπει τη διατήρηση θερμοκρασίας έως 60°C για αρκετή ώρα σε περίπτωση διακοπής ρεύματος. Αυτό εξασφαλίζει τη συνέχεια της εξυπηρέτησης και προστατεύει την ποιότητα των φαγητών σε απρόβλεπτες συνθήκες, κάτι ιδιαίτερα σημαντικό σε εκδηλώσεις εκτός σταθερών επαγγελματικών κουζινών.
Η εργονομία του καροτσιού ενισχύεται σημαντικά από το άνοιγμα της πόρτας στις 90°, το οποίο προσφέρει άνετη πρόσβαση στο εσωτερικό και διευκολύνει τη γρήγορη τοποθέτηση και αφαίρεση δοχείων. Η εσωτερική διάταξη είναι πλήρως συμβατή με δοχεία GN, προσφέροντας εντυπωσιακή χωρητικότητα 22 GN 2/1 ή 44 GN 1/1, γεγονός που καθιστά το FW 22S ιδανικό για διαχείριση εξαιρετικά μεγάλου όγκου φαγητού. Η ισχύς μηχανήματος 2620 W σε συνδυασμό με την τροφοδοσία 230 V / 50 Hz εξασφαλίζουν γρήγορη προθέρμανση και σταθερή απόδοση ακόμη και σε συνεχή λειτουργία. Με διαστάσεις 1540 x 940 x 1820 mm και βάρος 135 Kg, το καρότσι προσφέρει μέγιστη χωρητικότητα με απόλυτη σταθερότητα, αποτελώντας ένα ισχυρό και αξιόπιστο εργαλείο επαγγελματικής θερμικής διατήρησης από την ICS.
