Περιγραφή
Καρότσι θερμαινόμενο Dynamic FW 5SA 300.3900 – Συμπαγής σχεδίαση, αξιόπιστη θερμική διατήρηση και απόλυτος έλεγχος για επαγγελματικές εφαρμογές catering και εστίασης από την ICS
Το καρότσι θερμαινόμενο Dynamic FW 5SA 300.3900 αποτελεί μία ιδιαίτερα πρακτική και αποδοτική λύση για επαγγελματίες που χρειάζονται αξιόπιστη διατήρηση ζεστών φαγητών σε έναν συμπαγή αλλά πλήρως εξοπλισμένο τροχήλατο θερμοθάλαμο. Έχει σχεδιαστεί για να εξυπηρετεί επαγγελματικές κουζίνες, υπηρεσίες catering, buffet, ξενοδοχεία και εκδηλώσεις, όπου απαιτείται σταθερή θερμοκρασία, εύκολη μετακίνηση και διατήρηση της ποιότητας των τροφίμων για παρατεταμένο χρονικό διάστημα.
Η κατασκευή του από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα τύπου 201 εξασφαλίζει αυξημένη αντοχή στη συνεχή χρήση, μεγάλη διάρκεια ζωής και υψηλό επίπεδο υγιεινής. Το υλικό αυτό καθαρίζεται εύκολα και αντέχει σε υγρασία, θερμοκρασιακές μεταβολές και μηχανικές καταπονήσεις, καθιστώντας το καρότσι ιδανικό για απαιτητικά επαγγελματικά περιβάλλοντα. Παράλληλα, τα προστατευτικά γωνιακά λάστιχα ενισχύουν την ασφάλεια κατά τη μετακίνηση, προστατεύοντας τόσο το ίδιο το μηχάνημα όσο και τους γύρω χώρους από φθορές και χτυπήματα.
Ο τροχήλατος θερμοθάλαμος FW 5SA διαθέτει ρυθμιζόμενη εσωτερική θερμοκρασία από 30 έως 85°C, προσφέροντας μεγάλη ευελιξία στη διατήρηση διαφορετικών ειδών φαγητών. Από ήπια ζεστά πιάτα έως πλήρη μαγειρεμένα γεύματα, το καρότσι επιτρέπει την προσαρμογή των συνθηκών ώστε να διατηρείται η σωστή θερμοκρασία χωρίς αλλοιώσεις στη γεύση ή την υφή. Η ενσωματωμένη λειτουργία υγρασίας συμβάλλει ουσιαστικά στη διατήρηση της φρεσκάδας των τροφίμων, αποτρέποντας το στέγνωμα και διατηρώντας την ποιότητα ακόμη και μετά από πολύωρη παραμονή στον θάλαμο.
Χάρη στην ειδική μόνωση, το FW 5SA μπορεί να διατηρήσει θερμοκρασία έως 60°C για αρκετό χρόνο σε περίπτωση διακοπής ρεύματος, προσφέροντας σημαντικό πλεονέκτημα ασφάλειας και επιχειρησιακής συνέχειας. Αυτό το χαρακτηριστικό είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε εκδηλώσεις εκτός σταθερών κουζινών ή σε περιπτώσεις απρόβλεπτων συνθηκών, όπου η προστασία των τροφίμων είναι κρίσιμη.
Η εργονομία του καροτσιού ενισχύεται από το άνοιγμα της πόρτας κατά 90°, το οποίο διευκολύνει την πρόσβαση στο εσωτερικό και επιτρέπει την άνετη τοποθέτηση και αφαίρεση δοχείων. Η εσωτερική διάταξη είναι σχεδιασμένη για δοχεία GN, προσφέροντας χωρητικότητα 5 GN 2/1 ή 10 GN 1/1, γεγονός που καλύπτει πλήρως τις ανάγκες μικρών και μεσαίων εφαρμογών catering. Η ισχύς μηχανήματος 1300 W εξασφαλίζει σταθερή θερμική απόδοση και γρήγορη προθέρμανση, ενώ η τροφοδοσία 230 V / 50 Hz επιτρέπει την εύκολη εγκατάσταση σε κάθε επαγγελματικό χώρο. Με διαστάσεις 730 x 940 x 1350 mm και βάρος 90 Kg, το καρότσι συνδυάζει συμπαγή σχεδίαση, σταθερότητα και ευκολία μετακίνησης, αποτελώντας μία αξιόπιστη και ευέλικτη λύση θερμικής διατήρησης από την ICS.
