Περιγραφή
Κρεατομηχανή ψυχόμενη Amb POLO TC-22 – Υψηλή απόδοση, σταθερή ψύξη και απόλυτη αξιοπιστία άλεσης για επαγγελματικά κρεοπωλεία και super market από την ICS
Η Amb POLO TC-22 351.0003 είναι μία επαγγελματική ψυχόμενη κρεατομηχανή βαρέως τύπου, σχεδιασμένη για να καλύπτει τις απαιτήσεις συνεχούς παραγωγής κιμά σε περιβάλλοντα όπου η υγιεινή, η ταχύτητα και η σταθερότητα ποιότητας αποτελούν κρίσιμους παράγοντες. Με παραγωγική ικανότητα έως 300 Kg την ώρα, το μηχάνημα είναι ιδανικό για κρεοπωλεία, super market και επαγγελματικούς χώρους επεξεργασίας κρέατος που χρειάζονται συνεχή ροή προϊόντος χωρίς αλλοίωση της υφής και της θερμοκρασίας του κρέατος.
Η πλήρης κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι σε συνδυασμό με τα ανοξείδωτα εξαρτήματα κοπής, δηλαδή μπούκα, σαλίγκαρος, στεφάνι, σίτα και μαχαίρι, εξασφαλίζει απόλυτη υγιεινή, αντοχή στη διάβρωση και σταθερότητα κοπής ακόμη και σε πολύωρη λειτουργία. Αυτή η επιλογή υλικών επιτρέπει στο μηχάνημα να λειτουργεί σε επαγγελματικά περιβάλλοντα με υψηλές απαιτήσεις καθαριότητας και συχνό πλύσιμο, χωρίς φθορά και χωρίς αλλοίωση των επιφανειών.
Στον πυρήνα της κρεατομηχανής βρίσκεται ο ισχυρός μειωτήρας λαδιού, ο οποίος σε συνδυασμό με τα γρανάζια από ατσάλι προσφέρει ομαλή και αποδοτική μετάδοση της ισχύος, εξασφαλίζοντας υψηλή ροπή και σταθερή άλεση ακόμη και σε σκληρά ή ψυχόμενα κομμάτια κρέατος. Το σύστημα αυτό επιτρέπει στο TC-22 να λειτουργεί αθόρυβα και χωρίς κραδασμούς, αυξάνοντας τη διάρκεια ζωής των μηχανικών μερών.
Το μηχάνημα είναι εξοπλισμένο με Ιταλικό μοτέρ και Ιταλικό μειωτήρα, στοιχεία που διασφαλίζουν κορυφαία αξιοπιστία και επαγγελματική απόδοση σε καθημερινή χρήση. Η ισχύς 1.5 Hp προσφέρει την απαραίτητη δύναμη για συνεχή άλεση μεγάλων ποσοτήτων κρέατος χωρίς πτώση απόδοσης, ενώ η τροφοδοσία 220V επιτρέπει την εύκολη εγκατάσταση σε κάθε επαγγελματικό χώρο.
Η παρουσία λειτουργίας όπισθεν (reverse) επιτρέπει την άμεση αποδέσμευση του σαλίγκαρου σε περίπτωση μπλοκαρίσματος, αποτρέποντας διακοπές στη ροή εργασίας και προστατεύοντας τα μηχανικά μέρη. Το προστατευτικό στην υποδοχή του κρέατος αυξάνει το επίπεδο ασφάλειας του χειριστή, μειώνοντας τον κίνδυνο ατυχημάτων κατά την τροφοδοσία.
Οι διαστάσεις 248 x 360 x 500 mm καθιστούν την κρεατομηχανή συμπαγή αλλά στιβαρή, ενώ η διαθεσιμότητα των μοντέλων POLO TC-22 και POLO TC-32 επιτρέπει την επιλογή της κατάλληλης δυναμικότητας ανάλογα με τον όγκο παραγωγής. Με συνδυασμό ισχύος 1.5 Hp, παραγωγής 300 Kg/ώρα, ανοξείδωτης κατασκευής και ψυχόμενου συστήματος, η Amb POLO TC-22 αποτελεί μία ολοκληρωμένη λύση επαγγελματικής άλεσης κρέατος υψηλών προδιαγραφών.
