Περιγραφή
Κρεπιέρα αερίου διπλή Roller Grill CDG400 010.0129 – Απόλυτη επαγγελματική απόδοση και κορυφαία ποιότητα για γρήγορη και ομοιόμορφη παρασκευή κρεπών
Η κρεπιέρα αερίου διπλή Roller Grill CDG400 010.0129 αποτελεί την ιδανική επιλογή για επαγγελματίες της εστίασης που αναζητούν μέγιστη παραγωγικότητα, εξαιρετική ποιότητα ψησίματος και αξιοπιστία στον χρόνο. Με δύο ανεξάρτητες εμαγιέ χυτοσίδηρες πλάκες διαμέτρου 400 mm η καθεμία, προσφέρει τη δυνατότητα ταυτόχρονης παρασκευής πολλαπλών κρεπών, επιτυγχάνοντας μέχρι 120 κρέπες ανά ώρα με σταθερά αποτελέσματα και ομοιομορφία στη θερμοκρασία.
Η λεία επιφάνεια των εμαγιέ χυτοσίδηρων πλακών εξασφαλίζει πραγματικό μαγείρεμα επαφής, επιτρέποντας την τέλεια μεταφορά θερμότητας απευθείας στη ζύμη. Με ελαφρύ λάδωμα ανάμεσα σε κάθε κρέπα, επιτυγχάνεται ένα τέλειο αποτέλεσμα ψησίματος, με ελαφριά και αφράτη κρέπα χωρίς καραμελοποίηση ή γυάλισμα. Η τεχνολογία της Roller Grill προσφέρει τη δυνατότητα ψησίματος σε θερμοκρασία μόλις 200°C, αντί για 240°C που απαιτούν οι κλασικές πλάκες από καθαρό χυτοσίδηρο, εξοικονομώντας σημαντική ποσότητα ενέργειας και μειώνοντας το κόστος λειτουργίας της επιχείρησης.
Με διπλό καυστήρα ισχύος 2 x 3200 Watt, η CDG400 προσφέρει ανεξάρτητο έλεγχο θερμοκρασίας για κάθε πλάκα, επιτρέποντας στον χειριστή να προσαρμόζει τη θερμότητα ανάλογα με τις απαιτήσεις της κάθε συνταγής ή τον ρυθμό εξυπηρέτησης. Η μέγιστη θερμοκρασία λειτουργίας φτάνει τους 300°C, εξασφαλίζοντας ταχύτατη επίτευξη της ιδανικής θερμοκρασίας και σταθερό ψήσιμο ακόμη και σε συνθήκες έντονης επαγγελματικής χρήσης.
Η γαλλική ποιότητα κατασκευής της Roller Grill είναι εμφανής σε κάθε λεπτομέρεια. Το σώμα της κρεπιέρας είναι ανθεκτικό, στιβαρό και σχεδιασμένο για μακροχρόνια λειτουργία, με πλάτος 860 mm, βάθος 500 mm και ύψος 240 mm, διαστάσεις που επιτρέπουν άνετη τοποθέτηση σε κάθε επαγγελματικό πάγκο. Το καθαρό βάρος των 44 kg εξασφαλίζει απόλυτη σταθερότητα κατά τη χρήση, ενώ η κατασκευή από υψηλής ποιότητας υλικά καθιστά τη συσκευή ανθεκτική στη συνεχή θερμική καταπόνηση.
Η παροχή ενέργειας με προπάνιο ή φυσικό αέριο δίνει ευελιξία και δυνατότητα λειτουργίας σε διαφορετικά περιβάλλοντα. Το σύστημα καυστήρων παρέχει ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας σε ολόκληρη την επιφάνεια, προσφέροντας σταθερό ψήσιμο σε κάθε σημείο της πλάκας. Κάθε κρεπιέρα Roller Grill παραδίδεται με ξύλινη σπάτουλα απλώματος και είναι έτοιμη για εντοιχισμό, γεγονός που διευκολύνει τη χρήση της σε επαγγελματικά περιβάλλοντα με περιορισμένο χώρο.
Η διπλή κρεπιέρα CDG400 συνδυάζει απόδοση, οικονομία και ευκολία συντήρησης, επιτρέποντας στον επαγγελματία να παράγει γρήγορα, με συνέπεια και χωρίς κόπο, προϊόντα υψηλής ποιότητας. Πρόκειται για μία πλήρως επαγγελματική λύση, σχεδιασμένη να καλύπτει ακόμη και τις πιο απαιτητικές συνθήκες λειτουργίας σε καταστήματα ζαχαροπλαστικής, καφετέριες, αναψυκτήρια ή μονάδες μαζικής εστίασης.
