Περιγραφή
Μαχαίρι γύρου φορητό με μπαταρία Dynamic KS 100C 300.0280 – Απόλυτη ελευθερία κινήσεων, ακρίβεια κοπής και επαγγελματική απόδοση για συνεχή παραγωγή γύρου και κρέατος από την ICS
Το μαχαίρι γύρου φορητό με μπαταρία Dynamic KS 100C 300.0280 αποτελεί ένα απαραίτητο επαγγελματικό εργαλείο κοπής για επιχειρήσεις εστίασης που εξειδικεύονται στον γύρο, στο κεμπάπ και γενικότερα στην κοπή ψημένου κρέατος σε λεπτές, ομοιόμορφες φέτες. Είναι ιδανικό για ψητοπωλεία, σουβλατζίδικα, κεμπαπτζίδικα, street food καταστήματα, μεξικάνικες κουζίνες και κάθε χώρο όπου απαιτείται ταχύτητα, ακρίβεια και σταθερό αποτέλεσμα στην κοπή.
Το KS 100C ξεχωρίζει χάρη στη λειτουργία χωρίς καλώδιο, προσφέροντας απόλυτη ελευθερία κινήσεων κατά τη χρήση. Η απουσία καλωδίου επιτρέπει στον επαγγελματία να εργάζεται άνετα γύρω από τον κάθετο ψήστη, χωρίς περιορισμούς, μπλεξίματα ή εμπόδια στον χώρο εργασίας. Η φορητότητα του εργαλείου αυξάνει σημαντικά την εργονομία και συμβάλλει σε ταχύτερη εξυπηρέτηση, ιδιαίτερα σε ώρες αιχμής.
Η συσκευή λειτουργεί με επαναφορτιζόμενη μπαταρία λιθίου 12 V, η οποία προσφέρει αυτονομία έως 4 ώρες συνεχούς λειτουργίας, καλύπτοντας πλήρως τις ανάγκες μιας απαιτητικής βάρδιας. Επιπλέον, η συσκευασία περιλαμβάνει δεύτερη εφεδρική μπαταρία, διασφαλίζοντας ότι η εργασία δεν διακόπτεται ποτέ λόγω φόρτισης. Το χαρακτηριστικό αυτό καθιστά το KS 100C ιδανικό για επαγγελματικά περιβάλλοντα με υψηλή ροή παραγγελιών.
Η ισχύς μηχανήματος 80 W εξασφαλίζει αποδοτική κοπή με σταθερή ταχύτητα, επιτρέποντας την παραγωγή έως και 60 Kg κρέατος ανά ώρα. Το μαχαίρι κόβει το κρέας σε φέτες μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα, διατηρώντας σταθερό πάχος και άψογη εμφάνιση σε κάθε μερίδα. Η υψηλή παραγωγικότητα συμβάλλει στη μείωση χρόνου αναμονής και στη βελτίωση της συνολικής απόδοσης της επιχείρησης.
Η λεπίδα διαμέτρου Ø100 mm είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι 304, υλικό κατάλληλο για τρόφιμα, με υψηλή αντοχή στη φθορά και εξαιρετική υγιεινή. Η ποιότητα της λεπίδας εξασφαλίζει καθαρή κοπή χωρίς σκισίματα του κρέατος, διατηρώντας την υφή και τη ζουμερότητα του προϊόντος. Στη συσκευασία περιλαμβάνεται επιπλέον λεπίδα, προσφέροντας πρακτικότητα και εφεδρική λύση για συνεχή χρήση.
Το KS 100C διαθέτει εύκολο μηχανισμό ρύθμισης πάχους κοπής, μέσω δακτυλίου προσαρμογής, επιτρέποντας στον χρήστη να επιλέγει με ακρίβεια το επιθυμητό πάχος φέτας. Η ρύθμιση γίνεται γρήγορα και απλά, χωρίς εργαλεία, προσφέροντας ευελιξία ανάλογα με το είδος του κρέατος και τις απαιτήσεις της συνταγής.
Ιδιαίτερη έμφαση έχει δοθεί στην ασφάλεια χρήσης, καθώς το μαχαίρι διαθέτει προστατευτική λεπίδα και κουμπί προστασίας από υπερφόρτωση, διασφαλίζοντας την ασφαλή λειτουργία της συσκευής ακόμη και σε εντατική χρήση. Ο διακόπτης ON/OFF είναι εργονομικά τοποθετημένος, ενώ η αντιολισθητική βάση προσφέρει σταθερό κράτημα και καλύτερο έλεγχο κατά την κοπή.
Οι διαστάσεις 205 x 195 x 165 mm και το βάρος 1,25 Kg καθιστούν το μαχαίρι ελαφρύ, εύχρηστο και ξεκούραστο στη χρήση, ακόμη και μετά από πολλές ώρες εργασίας. Το KS 100C συνδυάζει φορητότητα, ισχύ και ακρίβεια, αποτελώντας μία αξιόπιστη και επαγγελματική λύση κοπής γύρου από την ICS, σχεδιασμένη για να αντέχει στις απαιτήσεις της καθημερινής επαγγελματικής χρήσης.
