Περιγραφή
Μηχανή παραγωγής φρέσκων ζυμαρικών BOTTENE LILLO DUE – Επιτραπέζια επαγγελματική λύση για αυθεντικά φρέσκα ζυμαρικά μικρής παραγωγής με ευελιξία υλικών και ιταλική αξιοπιστία
Η BOTTENE LILLO DUE είναι μια συμπαγής αλλά απολύτως επαγγελματική μηχανή παραγωγής φρέσκων ζυμαρικών, σχεδιασμένη για όσους θέλουν να παρασκευάζουν αυθεντικά ιταλικά ζυμαρικά μικρής παραγωγής με απόλυτο έλεγχο των πρώτων υλών και σταθερό ποιοτικό αποτέλεσμα. Απευθύνεται ιδανικά σε μικρά εστιατόρια, trattorie, delicatessen, εργαστήρια φρέσκων ζυμαρικών, catering αλλά και σε επαγγελματίες που θέλουν να εντάξουν την παραγωγή φρέσκιας πάστας στο καθημερινό τους μενού χωρίς μεγάλες απαιτήσεις χώρου.
Η LILLO DUE δίνει τη δυνατότητα παραγωγής ζυμαρικών χρησιμοποιώντας οποιοδήποτε σιμιγδάλι ή αλεύρι, με ή χωρίς αυγά, προσφέροντας απόλυτη ελευθερία στη σύνθεση της ζύμης και προσαρμογή σε διαφορετικές συνταγές, διατροφικές επιλογές και γαστρονομικές απαιτήσεις. Η στιβαρή κατασκευή της βασίζεται σε ανοξείδωτα μέρη, με ηλεκτροστατική βαφή σε λευκό χρώμα, ενώ κατόπιν παραγγελίας μπορεί να διατεθεί και σε κόκκινο ή μαύρο, ώστε να εναρμονίζεται αισθητικά με τον επαγγελματικό χώρο.
Ο ανοξείδωτος κάδος ζύμωσης εξασφαλίζει υγιεινή, αντοχή και εύκολο καθαρισμό, ακόμη και σε καθημερινή χρήση. Ο αναδευτήρας είναι πλήρως αποσυναρμολογούμενος, διευκολύνοντας σημαντικά τη διαδικασία πλυσίματος και συντήρησης, στοιχείο ιδιαίτερα σημαντικό για επαγγελματικά περιβάλλοντα που απαιτούν ταχύτητα και καθαριότητα.
Η μηχανή παραδίδεται με τέσσερα συγκεκριμένα καλούπια, τα οποία αποτελούν βασικό εξοπλισμό και δεν αντικαθίστανται με άλλα. Τα καλούπια που συνοδεύουν τη LILLO DUE καλύπτουν δημοφιλείς τύπους ζυμαρικών και επιτρέπουν άμεση ένταξη της μηχανής στην παραγωγή, χωρίς επιπλέον κόστος. Σε περίπτωση που απαιτείται διαφορετικός τύπος καλουπιού, αυτό διατίθεται με έξτρα χρέωση.
Με παραγωγική δυνατότητα 2–3 Kg ζυμαρικών ανά ώρα και χωρητικότητα κάδου 1,5 Kg ζύμης, η BOTTENE LILLO DUE αποτελεί μια εξαιρετικά αποδοτική λύση για μικρές αλλά ποιοτικά απαιτητικές εφαρμογές, συνδυάζοντας ιταλική τεχνογνωσία, αξιοπιστία και πρακτικότητα σε ιδιαίτερα περιορισμένες διαστάσεις.
