Περιγραφή
Μηχανή ζυμαρικών Bottene INVER 7T – Επαγγελματική παραγωγή φρέσκων ζυμαρικών υψηλής απόδοσης από τη Varanakis
Η επαγγελματική μηχανή παραγωγής φρέσκων ζυμαρικών Bottene INVER 7T αποτελεί μια ισχυρή και αξιόπιστη λύση για εστιατόρια, ξενοδοχεία και επαγγελματικές κουζίνες που θέλουν να παράγουν φρέσκα ζυμαρικά υψηλής ποιότητας με σταθερό αποτέλεσμα. Είναι ιδανική για χώρους εστίασης με περίπου 70 έως 80 καθίσματα, προσφέροντας αυξημένη παραγωγική δυνατότητα, ανθεκτική κατασκευή και ιδιαίτερα εύκολη χρήση στην καθημερινή λειτουργία της κουζίνας.
Η μηχανή έχει σχεδιαστεί ώστε να επιτρέπει τη δημιουργία πολλών διαφορετικών τύπων ζυμαρικών με μεγάλη ευελιξία στις πρώτες ύλες. Μπορεί να χρησιμοποιήσει οποιοδήποτε είδος αλευριού ή σιμιγδαλιού, όπως μαλακό σιτάρι, σκληρό σιμιγδάλι ή αλεύρι ολικής άλεσης, ενώ οι ζύμες μπορούν να παρασκευαστούν με αυγά ή χωρίς αυγά. Επιπλέον, υπάρχει δυνατότητα προσθήκης διάφορων συστατικών, όπως σπανάκι, ντομάτα, παντζάρι, κακάο ή άλλα φυσικά υλικά, επιτρέποντας τη δημιουργία μοναδικών και πλήρως εξατομικευμένων ζυμαρικών που εμπλουτίζουν το μενού ενός εστιατορίου.
Η Bottene INVER 7T διαθέτει ανοξείδωτο κάδο ζύμωσης χωρητικότητας 7 kg, ο οποίος εξασφαλίζει υγιεινή επεξεργασία των υλικών και μεγάλη αντοχή σε επαγγελματική χρήση. Ο αναδευτήρας είναι επίσης κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα και είναι αποσυναρμολογούμενος, διευκολύνοντας σημαντικά τον καθαρισμό και τη συντήρηση της συσκευής. Παράλληλα, τόσο ο αναδευτήρας όσο και ο κοχλίας εξώθησης μπορούν να αφαιρεθούν εύκολα, προσφέροντας γρήγορη πρόσβαση για καθαρισμό μετά από κάθε κύκλο εργασίας.
Η παραγωγική δυνατότητα της μηχανής φτάνει περίπου 14 έως 15 kg φρέσκων ζυμαρικών ανά ώρα, ανάλογα με τον τύπο ζυμαρικών που παράγεται. Αυτό επιτρέπει σε μια επαγγελματική κουζίνα να καλύπτει άνετα τις ανάγκες καθημερινής παραγωγής φρέσκων ζυμαρικών. Παράλληλα, η χρήση της είναι ιδιαίτερα οικονομική, καθώς τα υλικά μπορούν να δοσολογηθούν ακριβώς όπως επιθυμεί ο επαγγελματίας, μειώνοντας το κόστος παραγωγής και προσφέροντας υψηλής ποιότητας προϊόν.
Η συσκευή συνοδεύεται από τέσσερα βασικά καλούπια ζυμαρικών, συγκεκριμένα Spaghetti Νο 5, Fettuccine (Tagliatelle) Νο 20, Rigatoni Νο 36 και Lasagna, επιτρέποντας την παραγωγή διαφορετικών τύπων ζυμαρικών από την πρώτη στιγμή λειτουργίας. Διαθέτει επίσης ηλεκτρονικό μαχαίρι κοπής, το οποίο διευκολύνει την παραγωγή και την ομοιόμορφη κοπή των ζυμαρικών.
Κάθε μηχανή συνοδεύεται από βασικά εξαρτήματα και εργαλεία χρήσης, όπως εξαρτήματα καθαρισμού, κλειδιά ρύθμισης, δοσομετρητή υγρών και εγχειρίδιο οδηγιών. Επιπλέον, υπάρχει δυνατότητα προαιρετικού εξοπλισμού, όπως αυτόματο κοπτικό κοντών ζυμαρικών, καρότσι μεταφοράς με ή χωρίς ανεμιστήρα και επιπλέον καλούπια για διαφορετικά σχήματα ζυμαρικών.
Η Bottene INVER 7T είναι κατασκευασμένη σύμφωνα με τις ευρωπαϊκές προδιαγραφές CE, εξασφαλίζοντας υψηλό επίπεδο ασφάλειας, αξιοπιστίας και ποιότητας κατασκευής. Με στιβαρή δομή, ισχυρό κινητήρα και μεγάλη παραγωγική δυνατότητα, αποτελεί μια ιδανική λύση για επαγγελματίες που θέλουν να προσφέρουν αυθεντικά φρέσκα ζυμαρικά στο μενού τους, βελτιώνοντας την ποιότητα των πιάτων και την εμπειρία των πελατών.
