Περιγραφή
Πολυκοπτικό μηχάνημα Dynamic VC 65MS – Υψηλή ακρίβεια κοπής, επαγγελματική αντοχή και απόλυτη ευελιξία επεξεργασίας για σύγχρονες κουζίνες και μονάδες τροφίμων από την ICS
Το Dynamic VC 65MS 300.0181 αποτελεί ένα επαγγελματικό πολυκοπτικό μηχάνημα βαρέως τύπου, σχεδιασμένο για να καλύπτει με απόλυτη αξιοπιστία τις ανάγκες τεμαχισμού και τριψίματος σε χώρους μαζικής εστίασης και επεξεργασίας τροφίμων. Είναι ιδανικό για εστιατόρια, καφετέριες, βιοτεχνίες τροφίμων και επιχειρήσεις catering, όπου η ταχύτητα, η ακρίβεια και η σταθερή ποιότητα κοπής παίζουν καθοριστικό ρόλο στην καθημερινή λειτουργία. Το VC65MS έχει τη δυνατότητα να τρίβει και να τεμαχίζει όλους τους τύπους φρούτων, λαχανικών και τυριών, προσφέροντας ομοιόμορφο και επαναλήψιμο αποτέλεσμα σε κάθε χρήση.
Η κατασκευή του από ειδικό ανθεκτικό κράμα αλουμινίου το καθιστά ιδιαίτερα ανθεκτικό στη φθορά και στη σκουριά, ακόμη και σε περιβάλλοντα με υγρασία και έντονη καθημερινή χρήση. Το αφαιρούμενο καπάκι διευκολύνει σημαντικά τον καθαρισμό και τη συντήρηση, επιτρέποντας γρήγορη πρόσβαση στον εσωτερικό θάλαμο και στους δίσκους, διασφαλίζοντας υψηλό επίπεδο υγιεινής. Ο στιβαρός σχεδιασμός του μηχανήματος προσφέρει σταθερότητα κατά τη λειτουργία και μειώνει τους κραδασμούς, βελτιώνοντας την ακρίβεια κοπής και αυξάνοντας τη διάρκεια ζωής του εξοπλισμού.
Το VC65MS διατίθεται με μεγάλη ποικιλία ανοξείδωτων δίσκων, οι οποίοι επιτρέπουν την προσαρμογή του μηχανήματος σε διαφορετικές εφαρμογές και τύπους προϊόντων. Περιλαμβάνει 5 δίσκους, εκ των οποίων δύο δίσκοι κοπής σε φέτες 2 mm και 4 mm και τρεις δίσκοι τριψίματος 3 mm, 4,5 mm και 7 mm, προσφέροντας τη δυνατότητα παραγωγής λεπτών φετών, χονδρών φετών ή διαφορετικών βαθμών τριψίματος ανάλογα με την εφαρμογή. Είτε πρόκειται για σαλάτες, γαρνιτούρες, πίτσες ή παρασκευάσματα τυριού, το VC65MS εξασφαλίζει πάντα ομοιομορφία και επαγγελματικό αποτέλεσμα.
Ο ισχυρός κινητήρας 0,75 Hp σε συνδυασμό με τις 350 rpm προσφέρει σταθερή και αποδοτική λειτουργία, επιτρέποντας τη συνεχή επεξεργασία χωρίς υπερφόρτωση του μηχανισμού. Η τροφοδοσία 220V επιτρέπει την εύκολη εγκατάσταση σε επαγγελματικούς χώρους χωρίς ειδικές ηλεκτρικές απαιτήσεις. Οι διαστάσεις 655 x 325 x 545 mm προσφέρουν εργονομικό αποτύπωμα στον χώρο εργασίας, ενώ το βάρος 25 kg προσδίδει την απαραίτητη σταθερότητα κατά τη λειτουργία.
Ο δίσκος κοπής 205 mm, η στρογγυλή χοάνη και η κάτω βάση από ανοξείδωτο ατσάλι ενισχύουν την εργονομία και την ασφάλεια κατά τη χρήση, επιτρέποντας την ομαλή τροφοδοσία των προϊόντων και την αξιόπιστη στήριξη του μηχανήματος. Το VC65MS είναι εναρμονισμένο με τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας CE, προσφέροντας απόλυτη σιγουριά για επαγγελματική χρήση.
Με τον συνδυασμό ανθεκτικής κατασκευής, μεγάλης ποικιλίας δίσκων, ισχυρού κινητήρα και εργονομικού σχεδιασμού, το Dynamic VC 65MS αποτελεί μια ολοκληρωμένη λύση κοπής και τριψίματος για κάθε επιχείρηση που απαιτεί υψηλή ποιότητα, σταθερότητα και επαγγελματική απόδοση.
