Περιγραφή
Ψησταριά κάρβουνου επιδαπέδια με 1 άξονα LG33 – Επαγγελματική αξιοπιστία ελληνικής κατασκευής από τη ΒΙΟΚΑΝ
Η επιδαπέδια ψησταριά κάρβουνου LG33 με 1 άξονα αποτελεί μια αξιόπιστη και ανθεκτική λύση επαγγελματικού ψησίματος για επιχειρήσεις εστίασης που επιθυμούν αυθεντικό αποτέλεσμα ψησίματος με κάρβουνο και σταθερή απόδοση στην καθημερινή λειτουργία της κουζίνας. Το μοντέλο αυτό είναι κατάλληλο για ψητοπωλεία, ταβέρνες, εστιατόρια, ξενοδοχεία και επαγγελματικούς χώρους μαζικής εστίασης όπου απαιτείται εξοπλισμός υψηλής ποιότητας και μεγάλης αντοχής.
Η ψησταριά κατασκευάζεται στην Ελλάδα στο εργοστάσιο της ΒΙΟΚΑΝ, μιας εταιρείας με σημαντική εμπειρία στον επαγγελματικό εξοπλισμό ψησίματος και εξειδίκευση στην κατασκευή ψησταριών υψηλής ποιότητας. Η ελληνική κατασκευή εξασφαλίζει στιβαρή δομή, ανθεκτικά υλικά και μεγάλη διάρκεια ζωής ακόμη και σε έντονες συνθήκες επαγγελματικής χρήσης, ενώ παράλληλα προσφέρει τη σιγουριά της τεχνικής υποστήριξης και της διαθεσιμότητας ανταλλακτικών.
Η κατασκευή της συσκευής πραγματοποιείται από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 επαγγελματικών προδιαγραφών, ένα υλικό υψηλής ποιότητας που χρησιμοποιείται ευρέως στον επαγγελματικό εξοπλισμό εστίασης χάρη στην εξαιρετική αντοχή του στη διάβρωση, την υγρασία και τις υψηλές θερμοκρασίες. Ο ανοξείδωτος χάλυβας εξασφαλίζει μεγάλη ανθεκτικότητα στον χρόνο, εύκολο καθαρισμό και υψηλά επίπεδα υγιεινής για επαγγελματικές κουζίνες.
Το μοντέλο LG33 διαθέτει έναν άξονα περιστροφής για σούβλες, επιτρέποντας το ομοιόμορφο ψήσιμο των τροφίμων πάνω από τα κάρβουνα. Η περιστροφική λειτουργία βοηθά στη σωστή κατανομή της θερμότητας, επιτρέποντας στο κρέας να ψήνεται σταδιακά και σωστά, διατηρώντας τη ζουμερή υφή και τη χαρακτηριστική γεύση του παραδοσιακού ψησίματος με κάρβουνο.
Η ψησταριά διαθέτει τρεις θέσεις για σούβλες, προσφέροντας τη δυνατότητα ταυτόχρονης προετοιμασίας πολλών παρασκευών και αυξάνοντας την παραγωγικότητα της κουζίνας σε ώρες υψηλής ζήτησης.
Η περιστροφή των σούβλων πραγματοποιείται μέσω ηλεκτρικού μοτέρ, το οποίο εξασφαλίζει σταθερή και αξιόπιστη λειτουργία κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Το μοτέρ λειτουργεί με παροχή 220 V και ισχύ 25 W, προσφέροντας οικονομική κατανάλωση ενέργειας και σταθερή απόδοση.
Η επιδαπέδια κατασκευή της ψησταριάς προσφέρει μεγαλύτερη σταθερότητα και εργονομία στη χρήση, επιτρέποντας στον επαγγελματία να εργάζεται σε άνετο ύψος εργασίας. Η κατασκευή αυτή διευκολύνει την οργάνωση του χώρου ψησίματος και προσφέρει μεγαλύτερη ασφάλεια κατά τη λειτουργία.
Η ψησταριά διαθέτει διαστάσεις 1600 x 610 x 1540 mm, οι οποίες προσφέρουν επαρκή χώρο ψησίματος και εύκολη τοποθέτηση στον επαγγελματικό χώρο. Το βάρος των 85 kg εξασφαλίζει σταθερότητα και αντοχή στη συνεχή επαγγελματική χρήση.
Η συσκευή παραδίδεται έτοιμη για χρήση, καθώς συμπεριλαμβάνει 3 σούβλες και 2 σχάρες nickel. Οι σούβλες έχουν μήκος 160 cm, ενώ οι σχάρες nickel έχουν διαστάσεις 590 x 250 mm, επιτρέποντας την άμεση επαγγελματική χρήση της ψησταριάς.
Η επιδαπέδια ψησταριά κάρβουνου LG33 της ΒΙΟΚΑΝ, ελληνικής κατασκευής, αποτελεί μια αξιόπιστη επιλογή επαγγελματικού εξοπλισμού που συνδυάζει ανθεκτική κατασκευή, εργονομία και αυθεντικό αποτέλεσμα ψησίματος με κάρβουνο για σύγχρονες επαγγελματικές κουζίνες.
