Περιγραφή
Ψησταριά κάρβουνου επιδαπέδια με 1 άξονα LG34 – Επαγγελματική ποιότητα ελληνικής κατασκευής από τη ΒΙΟΚΑΝ
Η επιδαπέδια ψησταριά κάρβουνου LG34 με 1 άξονα αποτελεί μια αξιόπιστη και ιδιαίτερα λειτουργική λύση επαγγελματικού ψησίματος για επιχειρήσεις εστίασης που αναζητούν αυθεντικό αποτέλεσμα ψησίματος με κάρβουνο και ταυτόχρονα υψηλή ανθεκτικότητα στον εξοπλισμό τους. Το μοντέλο αυτό είναι ιδανικό για ψητοπωλεία, ταβέρνες, εστιατόρια, ξενοδοχεία και χώρους μαζικής εστίασης όπου απαιτείται σταθερός και ανθεκτικός εξοπλισμός για καθημερινή επαγγελματική χρήση.
Η ψησταριά κατασκευάζεται στην Ελλάδα στο εργοστάσιο της ΒΙΟΚΑΝ, μιας εταιρείας με πολυετή εμπειρία στον επαγγελματικό εξοπλισμό ψησίματος και εξειδίκευση στην κατασκευή ψησταριών υψηλής ποιότητας. Η ελληνική κατασκευή εγγυάται στιβαρή δομή, υψηλή ποιότητα υλικών και μεγάλη διάρκεια ζωής ακόμη και σε έντονες συνθήκες καθημερινής λειτουργίας.
Η κατασκευή της συσκευής πραγματοποιείται από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 430 επαγγελματικών προδιαγραφών, υλικό ιδιαίτερα ανθεκτικό στη θερμότητα και την εντατική χρήση. Ο ανοξείδωτος χάλυβας προσφέρει μεγάλη ανθεκτικότητα στον χρόνο, εύκολο καθαρισμό και υψηλά επίπεδα υγιεινής για επαγγελματικές κουζίνες.
Το μοντέλο LG34 διαθέτει έναν άξονα περιστροφής για σούβλες, ο οποίος επιτρέπει το ομοιόμορφο ψήσιμο των τροφίμων πάνω από τα κάρβουνα. Η περιστροφική λειτουργία συμβάλλει στη σωστή κατανομή της θερμότητας και εξασφαλίζει ότι το κρέας ψήνεται σταδιακά και ομοιόμορφα, διατηρώντας τη ζουμερή υφή και τη χαρακτηριστική γεύση του παραδοσιακού ψησίματος.
Η ψησταριά διαθέτει τρεις θέσεις για σούβλες, προσφέροντας τη δυνατότητα ταυτόχρονης προετοιμασίας πολλών παρασκευών και αυξάνοντας την παραγωγικότητα της κουζίνας σε ώρες αυξημένης ζήτησης.
Η περιστροφή των σούβλων πραγματοποιείται μέσω ηλεκτρικού μοτέρ, το οποίο εξασφαλίζει σταθερή και αξιόπιστη λειτουργία κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Το μοτέρ λειτουργεί με παροχή 220 V και ισχύ 25 W, προσφέροντας οικονομική κατανάλωση ενέργειας και σταθερή απόδοση.
Η επιδαπέδια κατασκευή της ψησταριάς προσφέρει μεγαλύτερη σταθερότητα και εργονομία στη χρήση, επιτρέποντας στον επαγγελματία να εργάζεται με άνεση σε κατάλληλο ύψος εργασίας. Παράλληλα προσφέρει μεγαλύτερη αντοχή και καλύτερη οργάνωση του χώρου ψησίματος.
Η ψησταριά διαθέτει διαστάσεις 1600 x 610 x 1540 mm, οι οποίες προσφέρουν άνετο χώρο ψησίματος και εργονομική διάταξη στον επαγγελματικό χώρο. Το βάρος των 85 kg εξασφαλίζει σταθερότητα και ασφάλεια κατά τη λειτουργία.
Η συσκευή παραδίδεται έτοιμη για χρήση, καθώς συμπεριλαμβάνει 3 σούβλες και 2 σχάρες nickel. Οι σούβλες έχουν μήκος 160 cm, ενώ οι σχάρες nickel έχουν διαστάσεις 590 x 250 mm, επιτρέποντας την άμεση επαγγελματική χρήση της ψησταριάς.
Η επιδαπέδια ψησταριά κάρβουνου LG34 της ΒΙΟΚΑΝ, ελληνικής κατασκευής, αποτελεί μια αξιόπιστη επιλογή επαγγελματικού εξοπλισμού που συνδυάζει ανθεκτική κατασκευή, εργονομία και αυθεντικό αποτέλεσμα ψησίματος με κάρβουνο για επαγγελματικές κουζίνες.
