Περιγραφή
Ψησταριά κάρβουνου επιδαπέδια με 1 άξονα με χοάνη και 3 πλευρές πυρίμαχα τζάμια LGHGD34 – Επαγγελματική αξιοπιστία ελληνικής κατασκευής από τη ΒΙΟΚΑΝ
Η επιδαπέδια ψησταριά κάρβουνου LGHGD34 με 1 άξονα, χοάνη και τρεις πλευρές πυρίμαχα τζάμια αποτελεί μια αξιόπιστη και λειτουργική λύση επαγγελματικού ψησίματος για επιχειρήσεις εστίασης που επιθυμούν αυθεντικό αποτέλεσμα με κάρβουνο, αυξημένη ασφάλεια και καλύτερο έλεγχο της θερμότητας. Το μοντέλο αυτό είναι ιδανικό για ψητοπωλεία, ταβέρνες, εστιατόρια και επαγγελματικές κουζίνες όπου η σταθερή ποιότητα ψησίματος και η αντοχή του εξοπλισμού αποτελούν βασικές προτεραιότητες.
Η ψησταριά κατασκευάζεται στην Ελλάδα στο εργοστάσιο της ΒΙΟΚΑΝ, μια εταιρεία με μεγάλη εμπειρία στον επαγγελματικό εξοπλισμό ψησίματος και εξειδίκευση στην κατασκευή ψησταριών υψηλής ποιότητας. Η ελληνική κατασκευή εγγυάται στιβαρότητα, αξιοπιστία και μεγάλη διάρκεια ζωής, ακόμη και σε απαιτητικές συνθήκες καθημερινής επαγγελματικής χρήσης, ενώ προσφέρει και την ασφάλεια της άμεσης τεχνικής υποστήριξης.
Η κατασκευή της συσκευής πραγματοποιείται από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 430 επαγγελματικών προδιαγραφών, ένα υλικό ιδιαίτερα ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες και την εντατική χρήση. Ο ανοξείδωτος χάλυβας εξασφαλίζει εύκολο καθαρισμό, υψηλά επίπεδα υγιεινής και μεγάλη αντοχή στον χρόνο.
Το μοντέλο LGHGD34 διαθέτει έναν άξονα περιστροφής για σούβλες, επιτρέποντας ομοιόμορφο ψήσιμο των τροφίμων πάνω από τα κάρβουνα. Η περιστροφική λειτουργία συμβάλλει στη σωστή κατανομή της θερμότητας και εξασφαλίζει σταθερό και ποιοτικό αποτέλεσμα ψησίματος.
Η ψησταριά διαθέτει τρεις θέσεις για σούβλες, προσφέροντας τη δυνατότητα ταυτόχρονης προετοιμασίας πολλών παρασκευών και αυξάνοντας την αποδοτικότητα της κουζίνας.
Ένα σημαντικό πλεονέκτημα της κατασκευής είναι ότι ο άξονας διαθέτει το δικό του ηλεκτρικό μοτέρ περιστροφής, με παροχή 220 V και ισχύ 25 W, εξασφαλίζοντας σταθερή και αξιόπιστη λειτουργία.
Η παρουσία της ενσωματωμένης χοάνης κάρβουνου διευκολύνει την τροφοδοσία των κάρβουνων κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, διατηρώντας σταθερή θερμοκρασία ψησίματος και προσφέροντας καλύτερο έλεγχο της διαδικασίας.
Οι τρεις πλευρές από πυρίμαχα τζάμια αποτελούν σημαντικό πλεονέκτημα, καθώς προσφέρουν αυξημένη ασφάλεια, περιορίζουν τη διασπορά της θερμότητας και επιτρέπουν καλύτερη διαχείριση του ψησίματος στον επαγγελματικό χώρο.
Η ψησταριά διαθέτει διαστάσεις 1800 x 610 x 2000 mm, προσφέροντας άνετο χώρο ψησίματος και σωστή εργονομία στον χώρο εργασίας. Το βάρος των 130 kg προσφέρει σταθερότητα και ασφάλεια κατά τη λειτουργία.
Η συσκευή παραδίδεται έτοιμη για χρήση, καθώς συμπεριλαμβάνει 3 σούβλες και 2 σχάρες nickel. Οι σούβλες έχουν μήκος 160 cm, ενώ οι σχάρες nickel έχουν διαστάσεις 590 x 250 mm, προσφέροντας πλήρη εξοπλισμό για άμεση επαγγελματική χρήση.
Η επιδαπέδια ψησταριά κάρβουνου LGHGD34 της ΒΙΟΚΑΝ, ελληνικής κατασκευής, αποτελεί μια αξιόπιστη επιλογή επαγγελματικού εξοπλισμού που συνδυάζει ανθεκτικότητα, λειτουργικότητα και αυθεντικό αποτέλεσμα ψησίματος.
