Περιγραφή
Ψησταριά κάρβουνου επιτραπέζια με 1 άξονα TLG33 – Επαγγελματική ποιότητα ελληνικής κατασκευής από τη ΒΙΟΚΑΝ
Η επιτραπέζια ψησταριά κάρβουνου TLG33 με 1 άξονα αποτελεί μια αξιόπιστη και αποδοτική λύση επαγγελματικού ψησίματος για επιχειρήσεις εστίασης που επιθυμούν αυθεντικό αποτέλεσμα ψησίματος με κάρβουνο. Το μοντέλο αυτό έχει σχεδιαστεί για επαγγελματική χρήση σε ψητοπωλεία, ταβέρνες, εστιατόρια, ξενοδοχεία και χώρους μαζικής εστίασης όπου η σταθερή ποιότητα ψησίματος και η ανθεκτικότητα του εξοπλισμού είναι βασικές προϋποθέσεις για την καθημερινή λειτουργία της κουζίνας.
Η ψησταριά κατασκευάζεται στο ελληνικό εργοστάσιο της ΒΙΟΚΑΝ, μιας εταιρείας με σημαντική εμπειρία στην κατασκευή επαγγελματικών ψησταριών και εξοπλισμού ψησίματος. Η ελληνική κατασκευή εγγυάται υψηλή ποιότητα υλικών, στιβαρή κατασκευή και μεγάλη αντοχή στη συνεχή επαγγελματική χρήση, ενώ παράλληλα προσφέρει την ασφάλεια της τεχνικής υποστήριξης και της διαθεσιμότητας ανταλλακτικών.
Η κατασκευή της ψησταριάς πραγματοποιείται από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 επαγγελματικών προδιαγραφών, ένα υλικό υψηλής ποιότητας που χρησιμοποιείται ευρέως στον επαγγελματικό εξοπλισμό εστίασης χάρη στην εξαιρετική αντοχή του στη διάβρωση και την υγρασία.
Η ψησταριά διαθέτει έναν άξονα περιστροφής για σούβλες, ο οποίος επιτρέπει το ομοιόμορφο ψήσιμο των τροφίμων πάνω από τα κάρβουνα. Η περιστροφική λειτουργία εξασφαλίζει ότι το κρέας ψήνεται σταδιακά και ομοιόμορφα, διατηρώντας τη ζουμερή υφή και την αυθεντική γεύση του παραδοσιακού ψησίματος με κάρβουνο.
Το μοντέλο TLG33 διαθέτει τρεις θέσεις για σούβλες, προσφέροντας τη δυνατότητα ταυτόχρονης προετοιμασίας πολλών παρασκευών. Αυτό επιτρέπει στον επαγγελματία να αυξήσει την παραγωγικότητα της κουζίνας, ιδιαίτερα σε ώρες υψηλής ζήτησης.
Η περιστροφή των σούβλων πραγματοποιείται μέσω ηλεκτρικού μοτέρ, το οποίο εξασφαλίζει σταθερή και αξιόπιστη λειτουργία κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Το μοτέρ λειτουργεί με παροχή 220 V και ισχύ 25 W, προσφέροντας χαμηλή κατανάλωση ενέργειας και αξιόπιστη απόδοση.
Η ψησταριά διαθέτει διαστάσεις 1200 x 610 x 900 mm, οι οποίες προσφέρουν επαρκή χώρο ψησίματος και ταυτόχρονα επιτρέπουν την εύκολη τοποθέτηση της συσκευής σε επαγγελματικούς πάγκους. Το βάρος των 60 kg εξασφαλίζει σταθερότητα κατά τη λειτουργία και ασφάλεια κατά την καθημερινή χρήση.
Ένα σημαντικό πλεονέκτημα του εξοπλισμού είναι ότι παραδίδεται έτοιμος για χρήση, καθώς συμπεριλαμβάνει 3 σούβλες και 2 σχάρες nickel. Οι σούβλες έχουν μήκος 160 cm, ενώ οι σχάρες nickel έχουν διαστάσεις 590 x 250 mm, επιτρέποντας στον επαγγελματία να ξεκινήσει άμεσα τη λειτουργία της ψησταριάς χωρίς επιπλέον εξοπλισμό.
Η επιτραπέζια ψησταριά κάρβουνου TLG33 της ΒΙΟΚΑΝ, ελληνικής κατασκευής, αποτελεί μια αξιόπιστη επιλογή επαγγελματικού εξοπλισμού που συνδυάζει ανθεκτικότητα, εργονομία και αυθεντικό αποτέλεσμα ψησίματος με κάρβουνο, καλύπτοντας πλήρως τις ανάγκες των σύγχρονων επαγγελματικών κουζινών.
