Περιγραφή
Ψυγείο πάγκος πίτσας με 2 πόρτες και 6 συρτάρια PIZC88/ND/I/G – Πλήρης εργονομία, υγιεινή και μέγιστη παραγωγικότητα στην προετοιμασία πίτσας από την INOMAK
Το ψυγείο πάγκος πίτσας PIZC88/ND/I/G αποτελεί μία προηγμένη και απόλυτα ολοκληρωμένη λύση προετοιμασίας πίτσας από την INOMAK, ειδικά σχεδιασμένη για να καλύπτει με άνεση τις απαιτήσεις της επαγγελματικής κουζίνας. Με πλήρη ανοξείδωτη κατασκευή από AISI 304 18/8-10, μεγάλη χωρητικότητα, υψηλή εργονομία και ενσωμάτωση ουδέτερης συρταριέρας, προσφέρει στον επαγγελματία έναν σταθερό και αξιόπιστο σταθμό εργασίας, όπου η οργάνωση, η υγιεινή και η άμεση πρόσβαση στα υλικά αποτελούν πρωταρχικό στόχο. Το ψυγείο έχει σχεδιαστεί ειδικά για ταψιά 60×40, με πλάτος 80 cm, στοιχείο που ενισχύει τη λειτουργικότητά του σε κάθε είδος προετοιμασίας ζύμης και υλικών.
Η ύπαρξη 6 ουδέτερων συρταριών με δυνατότητα τοποθέτησης έως 6 πλαστικών τελάρων 60×40 (ύψος έως 7,5 cm) παρέχει στον επαγγελματία εξαιρετική άνεση στην αποθήκευση και ξεκούραση της ζύμης, διατηρώντας την οργανωμένη και προστατευμένη μέχρι τη στιγμή της χρήσης. Η μεγάλη επιφάνεια εργασίας από γρανίτη πάχους 3 cm και καθαρού ύψους 18 cm αποτελεί ιδανική επιλογή για την ομοιόμορφη επεξεργασία της ζύμης, προσφέροντας σταθερότητα, ανθεκτικότητα και άριστη απόδοση σε συνθήκες υψηλού φόρτου εργασίας. Παράλληλα, η επιφάνεια αυτή καθαρίζεται εύκολα και διατηρείται υγειονομικά άψογη, ακόμη και μετά από πολλές ώρες χρήσης.
Το σύστημα ψύξης του μοντέλου λειτουργεί με βεβιασμένη κυκλοφορία αέρα, εξασφαλίζοντας απόλυτα ομοιόμορφη θερμοκρασία στον θάλαμο. Η θερμοκρασία λειτουργίας 0/+10°C είναι ιδανική για τη συντήρηση των υλικών της πίτσας όπως αλλαντικών, τυριών και νωπών λαχανικών, ενώ ταυτόχρονα διατηρεί τις ιδιότητες της ζύμης που βρίσκεται στον ψυγμένο χώρο. Ο θερμοστάτης ενσωματωμένου σχεδιασμού, η αυτόματη απόψυξη και η αυτόματη εξάτμιση συμπυκνωμάτων συμβάλλουν σε μια απόλυτα σταθερή λειτουργία με ελάχιστες απαιτήσεις συντήρησης. Ο συμπυκνωτής νέου τύπου ενισχύει την ψυκτική απόδοση ενώ μειώνει τις ανάγκες καθαρισμού και τεχνικού ελέγχου.
Η συσκευή διαθέτει επίσης αποσπώμενους οδηγούς, αποσπώμενα λάστιχα πόρτας, προστασία εξατμιστή από διάβρωση, και ανοξείδωτα ποδαρικά ρυθμιζόμενα σε ύψος. Όλα τα παραπάνω διασφαλίζουν μέγιστη υγιεινή και υψηλή αντοχή σε συνθήκες επαγγελματικής χρήσης. Το μοντέλο λειτουργεί απρόσκοπτα σε περιβάλλον έως +43°C, χάρη στην Κλιματική Κλάση 5 και την ποιοτική μόνωση πολυουρεθάνης 42 kg/m³, η οποία είναι HFC free, με μηδενικό ODP και χαμηλό GWP.
Με εξωτερικές διαστάσεις 2020 x 800 x 1037 mm, χωρητικότητα 568 λίτρων, μία σχάρα ανά πόρτα, βάρος 270 kg και ηλεκτρική ισχύ 266 W, το PIZC88/ND/I/G αποτελεί μία στιβαρή και άκρως λειτουργική επιλογή για επαγγελματικές κουζίνες που απαιτούν ταχύτητα, ευκολία, εργονομία και άριστη ψύξη. Το προϊόν προσφέρει ακόμη επιλογές όπως ρόδες, WiFi, επιλογή χρώματος με RAL, επιλογή καπακιού inox ή χωρίς καπάκι, υπερύψωμα, καθώς και δυνατότητα ενσωμάτωσης γούρνας νεροχύτη.
Το σύστημα προετοιμασίας πίτσας που προσφέρει το PIZC88/ND/I/G αποτελεί έναν πλήρη βοηθό του επαγγελματία, παρέχοντας ιδανικούς χώρους εργασίας, υψηλή υγιεινή, έλεγχο θερμοκρασίας και άψογη οργάνωση υλικών.
