Περιγραφή
Σχαριέρα αερίου διπλή GV 870 TOP – Αυξημένη επιφάνεια ψησίματος, ισχυρή απόδοση και επαγγελματική αντοχή για απαιτητικά περιβάλλοντα από τη Βαρανάκης
Η σχαριέρα αερίου διπλή GV 870 TOP της σειράς Arris αποτελεί μια αξιόπιστη και στιβαρή επαγγελματική λύση για επιχειρήσεις εστίασης που απαιτούν υψηλή παραγωγική ικανότητα, σταθερό αποτέλεσμα και αντοχή σε συνεχή καταπόνηση. Πρόκειται για επιτραπέζια γκριλιέρα αερίου με 2 ζώνες ψησίματος, κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι και σχεδιασμένη ώστε να καλύπτει πλήρως τις ανάγκες επαγγελματικών κουζινών με έντονη καθημερινή χρήση. Η δομή και η λειτουργικότητά της την καθιστούν ιδανική επιλογή για ψητοπωλεία, εστιατόρια και μονάδες μαζικής εστίασης, όπου η σταθερότητα στο ψήσιμο και η ταχύτητα παραγωγής είναι κρίσιμες.
Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με ανοξείδωτους καυστήρες, οι οποίοι εξασφαλίζουν ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας και αξιόπιστη λειτουργία σε όλο το μήκος της επιφάνειας ψησίματος. Η φλόγα πιλότος με πιεζοηλεκτρικό άναμμα και θερμοκόπια ενισχύει την ασφάλεια και επιτρέπει άμεση και απροβλημάτιστη εκκίνηση, ακόμα και σε περιόδους αυξημένου φόρτου. Οι δύο ανεξάρτητες ζώνες ψησίματος, σε συνδυασμό με τους ανεξάρτητους διακόπτες ρύθμισης της φλόγας, προσφέρουν απόλυτο έλεγχο στον επαγγελματία, επιτρέποντας ταυτόχρονο ψήσιμο διαφορετικών προϊόντων με διαφορετικές απαιτήσεις θερμοκρασίας.
Ιδιαίτερα σημαντικό πλεονέκτημα της GV 870 TOP αποτελεί η παρουσία δύο εξερχόμενων συρταριών νερού, τα οποία συμβάλλουν καθοριστικά στη διατήρηση της ποιότητας των τροφίμων. Η χρήση νερού περιορίζει την αφυδάτωση, διατηρώντας το προϊόν εύγεστο, τρυφερό και ζουμερό, ενώ μειώνει τις αναθυμιάσεις και διευκολύνει τον καθαρισμό μετά το τέλος της λειτουργίας. Η συσκευή διαθέτει 4 σχάρες διαστάσεων 19 x 56 cm, οι οποίες συνδυαστικά διαμορφώνουν συνολική επιφάνεια ψησίματος 76 x 56 cm, προσφέροντας εξαιρετικά άνετο χώρο εργασίας και αυξημένη παραγωγικότητα, ιδανική για ώρες αιχμής.
Με συνολική ισχύ 17 kW, η σχαριέρα προσφέρει άμεση θερμική απόκριση και σταθερή απόδοση σε απαιτητικές συνθήκες. Η λειτουργία με τροφοδοσία υγραερίου εξασφαλίζει οικονομία και ευελιξία, ενώ η επιτραπέζια τοποθέτηση επιτρέπει εύκολη ενσωμάτωση σε επαγγελματικούς πάγκους. Οι διαστάσεις 800 x 700 x 315 mm και το βάρος 70 Kg υπογραμμίζουν τη στιβαρή κατασκευή και τη σταθερότητα της συσκευής κατά τη λειτουργία. Η σχαριέρα αερίου διπλή GV 870 TOP από τη Βαρανάκης αποτελεί μια επένδυση σε αντοχή, απόδοση και επαγγελματική αξιοπιστία.
