Περιγραφή
Ταχυζυμωτήριο M30SN2V – Υψηλή απόδοση ζύμωσης και αυξημένη χωρητικότητα για επαγγελματική χρήση από τη Fresh
Το ταχυζυμωτήριο M30SN2V αποτελεί μία ισχυρή και αξιόπιστη επιλογή για επαγγελματίες που απαιτούν αυξημένη παραγωγική δυνατότητα και σταθερή ποιότητα στη διαδικασία ζύμωσης. Ιδανικό για φούρνους, πιτσαρίες, ζαχαροπλαστεία και χώρους μαζικής εστίασης, είναι σχεδιασμένο ώστε να ανταποκρίνεται σε καθημερινή εντατική χρήση, προσφέροντας ομοιομορφία και ακρίβεια στο τελικό αποτέλεσμα.
Η κατασκευή του είναι από ανθεκτικό βαμμένο μέταλλο, εξασφαλίζοντας υψηλή αντοχή και μεγάλη διάρκεια ζωής, ενώ ο ανοξείδωτος κάδος και το σπιράλ προσφέρουν υγιεινή και αντοχή στη συνεχή χρήση. Ο κάδος διαθέτει εργονομική λαβή για ευκολία στον χειρισμό, ενώ η σταθερή του θέση κατά τη λειτουργία συμβάλλει στην ασφάλεια και τη σταθερότητα του μηχανήματος.
Με χωρητικότητα κάδου 35 Lt και δυνατότητα ζύμωσης έως 13 kg ζύμης, το M30SN2V καλύπτει τις ανάγκες μεγαλύτερης παραγωγής, καθιστώντας το ιδανικό για επαγγελματικά περιβάλλοντα με αυξημένο φόρτο εργασίας. Οι δύο ταχύτητες λειτουργίας επιτρέπουν την προσαρμογή της διαδικασίας ανάλογα με το είδος της ζύμης, εξασφαλίζοντας σωστή ανάπτυξη της γλουτένης και άριστη υφή.
Οι στροφές του σπιράλ στις 150/200 rpm και του κάδου στις 15/20 rpm προσφέρουν αποτελεσματική και ομοιόμορφη ανάμιξη των υλικών, μειώνοντας τον χρόνο ζύμωσης και βελτιώνοντας την ποιότητα του τελικού προϊόντος. Η ισχύς των 1500 W σε συνδυασμό με τη λειτουργία στα 220-240 V / 50 Hz εξασφαλίζει δυνατή και σταθερή απόδοση, ακόμη και σε απαιτητικές συνθήκες χρήσης.
Οι διαστάσεις 435 x 750 x 900 mm επιτρέπουν την εργονομική ενσωμάτωση στον επαγγελματικό χώρο, ενώ το βάρος των 92 Kg προσφέρει εξαιρετική σταθερότητα κατά τη λειτουργία, περιορίζοντας τους κραδασμούς και εξασφαλίζοντας ασφαλή χρήση. Πρόκειται για ένα μηχάνημα που συνδυάζει αποδοτικότητα, αντοχή και ευκολία χειρισμού.
Συνολικά, το M30SN2V αποτελεί μία εξαιρετική επιλογή για επαγγελματίες που αναζητούν μεγαλύτερη χωρητικότητα, ισχυρή απόδοση και σταθερή ποιότητα ζύμωσης, καλύπτοντας πλήρως τις ανάγκες σύγχρονων επαγγελματικών εγκαταστάσεων.
