Περιγραφή
Θάλαμος συντήρησης ψαριών TH PS 140M – Μεγάλη χωρητικότητα, υψηλή υγιεινή και κορυφαία επαγγελματική απόδοση από τη NIKI INOX
Ο θάλαμος συντήρησης ψαριών TH PS 140M της NIKI INOX αποτελεί μία από τις πλέον ολοκληρωμένες και αποδοτικές λύσεις για επιχειρήσεις που απαιτούν υψηλή ποιότητα συντήρησης θαλασσινών προϊόντων σε μεγάλους όγκους. Με ύψος 2,09 m και εντυπωσιακή χωρητικότητα 1278 L, ο θάλαμος αυτός ανταποκρίνεται στις ανάγκες επαγγελματιών που διαχειρίζονται μεγάλες ποσότητες προϊόντων καθημερινά, όπως ψαροταβέρνες, ιχθυοπωλεία, σούπερ μάρκετ, κεντρικές κουζίνες και επιχειρήσεις επεξεργασίας τροφίμων. Η στιβαρή κατασκευή και οι εξειδικευμένες λειτουργίες του εξασφαλίζουν σταθερή ψύξη, υγιεινή αποθήκευση και εύκολη χρήση σε όλες τις συνθήκες.
Η ψύξη με φυσική ροή αέρα μέσω σερπαντίνας , αποτελεί μία από τις πιο κατάλληλες μεθόδους για τη συντήρηση ευαίσθητων προϊόντων όπως τα ψάρια. Η λειτουργία αυτή αποφεύγει την αφυδάτωση των θαλασσινών, προσφέρει σταθερή θερμοκρασία και επιτρέπει ήπια ψύξη, προστατεύοντας τη δομή και φρεσκάδα των τροφίμων. Το εύρος θερμοκρασίας -1°C έως +5°C ανταποκρίνεται απόλυτα στις συνθήκες ασφαλούς συντήρησης, εξασφαλίζοντας άριστη ποιότητα καθ’ όλη τη διάρκεια λειτουργίας.
Ο TH PS 140M εξοπλίζεται με έξι σχάρες, δίνοντας τη δυνατότητα σωστής οργάνωσης και κατανομής των προϊόντων σε πολλαπλά επίπεδα. Η συμβατότητα με λεκανάκι GN 2/1 βοηθά στην αποτελεσματική ταξινόμηση και πρακτική χρήση του θαλάμου, επιτρέποντας στους επαγγελματίες να διαχειρίζονται με ευκολία μεγάλη ποσότητα θαλασσινών κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η χρήση κουμπωτών και μαγνητικών λαστίχων εξασφαλίζει στεγανότητα, μειώνει τη διαρροή ψύξης και προσφέρει ενεργειακή αποδοτικότητα, ενώ συμβάλλει στην καθαριότητα και την υγιεινή του θαλάμου.
Η κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 εγγυάται εξαιρετική αντοχή στη διάβρωση, εύκολη συντήρηση και υψηλή υγιεινή, καθιστώντας τον θάλαμο ιδανικό για περιβάλλοντα με υγρασία, επαφή με νερά και συνεχείς θερμοκρασιακές μεταβολές. Η λειτουργία με οικολογικό αέριο R290 προσφέρει υψηλή ενεργειακή απόδοση, μειωμένη κατανάλωση και χαμηλότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα, συνδυάζοντας επιδόσεις και βιωσιμότητα.
Ο ηλεκτρονικός θερμοστάτης και το σύστημα αυτόματης απόψυξης με ηλεκτρικές αντιστάσεις εξασφαλίζουν συνεχή και απρόσκοπτη λειτουργία, κρατώντας τον θάλαμο σταθερό και αποδοτικό χωρίς διακοπές για χειροκίνητη συντήρηση. Η εγκατάσταση κοντά σε κεντρική αποχέτευση συνιστάται, ώστε να αξιοποιηθεί πλήρως το αποχετευτικό σύστημα και να διευκολύνεται η απομάκρυνση υγρών.
Με βάρος 200 kg, διαστάσεις 1400 x 800 x 2090 mm, όγκο 2.25 m³ και ισχυρή ιπποδύναμη 1/2 HP (375 W & 230 V), ο TH PS 140M αποτελεί ένα ισχυρό, αξιόπιστο και ανθεκτικό εργαλείο για επαγγελματικές επιχειρήσεις που χρειάζονται μεγάλη χωρητικότητα και κορυφαία ποιότητα συντήρησης.
Ο θάλαμος συντήρησης ψαριών TH PS 140M αποτελεί επένδυση που αποδίδει άμεσα, προσφέροντας άριστη συντήρηση, ανθεκτικότητα και λειτουργικότητα στον απαιτητικό χώρο της επαγγελματικής εστίασης και των επιχειρήσεων θαλασσινών.
