Περιγραφή
Ζυμωτήριο ζύμης 30 L Z 30 – Επαγγελματική απόδοση και άριστη ποιότητα ζύμης από την GARBY ANKA
Το ζυμωτήριο ζύμης Z 30 της GARBY ANKA έχει σχεδιαστεί ειδικά για επαγγελματίες που αναζητούν σταθερή ποιότητα, αξιοπιστία και υψηλή παραγωγικότητα στην παρασκευή ζύμης. Ως ελληνικής κατασκευής μονάδα, προσφέρει στιβαρότητα, ασφάλεια και κορυφαία υγιεινή, καλύπτοντας πλήρως τις απαιτήσεις εστιατορίων, πιτσαριών και μικρών εργαστηρίων παραγωγής. Η πλήρης κατασκευή του από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 – 18/10 εγγυάται αντοχή στη διάβρωση, ευκολία καθαρισμού και μεγάλη διάρκεια ζωής ακόμη και σε εντατική καθημερινή χρήση.
Το Z 30 είναι ιδανικό για την παραγωγή ζύμης ψωμιού και πίτσας, προσφέροντας άριστη ανάδευση, ομοιομορφία και σταθερότητα στη διαδικασία ζυμώματος. Ο κινητήρας λειτουργεί με μία ταχύτητα, προσφέροντας σταθερή ισχύ και αθόρυβη λειτουργία, έτσι ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί άνετα σε επαγγελματικούς χώρους χωρίς να προκαλεί όχληση. Ο κάδος περιστρέφεται με τη φυσική φορά της ζύμης, εξασφαλίζοντας ομοιογενή ανάμειξη και άψογη ανάπτυξη της δομής του ζυμαριού.
Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με διάφανο πλαστικό καπάκι, το οποίο επιτρέπει στον χρήστη να παρακολουθεί οπτικά τη διαδικασία ζυμώματος. Παράλληλα, διαθέτει ενσωματωμένο διακόπτη ασφαλείας, ο οποίος σταματά αμέσως τη λειτουργία όταν το καπάκι ανοίξει, προσφέροντας μέγιστη προστασία στον χειριστή. Η εργονομία του εξοπλισμού σε συνδυασμό με τα υψηλής ποιότητας υλικά της GARBY ANKA εξασφαλίζουν μακροχρόνια αξιοπιστία.
Το ζυμωτήριο διαθέτει διακόπτη τύπου Button ON/OFF, προσφέροντας εύκολη ενεργοποίηση και απενεργοποίηση, ενώ ο διακόπτης έκτακτης ανάγκης EMERGENCY επιτρέπει την άμεση παύση της λειτουργίας σε περίπτωση ανάγκης, συμβάλλοντας σημαντικά στη συνολική ασφάλεια του εξοπλισμού. Είναι ιδανικό για επιχειρήσεις όπως εστιατόρια και πιτσαρίες, όπου η συνεχής και σταθερή ποιότητα ζύμης αποτελεί βασική προϋπόθεση.
Η συσκευή συμμορφώνεται πλήρως με τις απαιτήσεις ασφαλείας της Ευρωπαϊκής Ένωσης CE και συνοδεύεται από 2 χρόνια εγγύηση, προσφέροντας σιγουριά και υποστήριξη σε επαγγελματικά περιβάλλοντα. Με ισχύ 0,5 HP στα 230V ή 400V, βάρος 38 kg, εξωτερικές διαστάσεις 600 x 500 x 760 mm, διάμετρο κάδου 440 mm και παραγωγή 9–15 kg ζυμαριού, το Z 30 συνδυάζει υψηλή απόδοση, στιβαρή κατασκευή και άριστη ποιότητα λειτουργίας.
