Περιγραφή
Επαγωγική εστία AM-CD130 – Ακριβής ισχύς, γρήγορη απόκριση και ασφάλεια για επαγγελματικές κουζίνες
Η Επαγωγική εστία AM-CD130 της KARAMCO είναι μια επιτραπέζια, μονή λύση που συνδυάζει ταχύτητα, οικονομία και απόλυτο έλεγχο στο μαγείρεμα, ιδανική για επαγγελματικές κουζίνες με υψηλή ροή. Η τεχνολογία επαγωγής θερμαίνει απευθείας τον πάτο του σκεύους, μειώνοντας δραστικά τους χρόνους προθέρμανσης και εξασφαλίζοντας ομοιόμορφο αποτέλεσμα χωρίς απώλειες στην επιφάνεια. Με 9 επιλογές ισχύος, ρύθμιση θερμοκρασίας 60–240°C και χρονοδιακόπτη 0–180 λεπτών, ο χειριστής έχει στη διάθεσή του ολοκληρωμένα εργαλεία ακριβείας για να πετύχει το επιθυμητό αποτέλεσμα σε κάθε συνταγή.
Η εστία διαθέτει μηχανικό χειρισμό με ευκρινείς ενδείξεις, ώστε οι ρυθμίσεις να γίνονται γρήγορα και με σιγουριά ακόμη και σε ώρες αιχμής. Η ψηστική επιφάνεια 280×280 mm με πάχος 4 mm προσφέρει στιβαρή βάση για επαγγελματικά σκεύη, ενώ η διάμετρος του επαγωγικού κύκλου Ø23 cm καλύπτει άνετα δημοφιλή μεγέθη κατσαρολών και τηγανιών συμβατών με επαγωγή. Ο διακόπτης ασφαλείας υπερθέρμανσης επεμβαίνει όταν χρειάζεται, προστατεύοντας συσκευή και προσωπικό, και εξασφαλίζει απροβλημάτιστη καθημερινή λειτουργία.
Με ισχύ 3,5 kW/230 Volt, η AM-CD130 αποδίδει σταθερά και αποτελεσματικά, προσφέροντας την ένταση που απαιτούν τεχνικές όπως σοτάρισμα, τηγάνισμα ή γρήγορο βράσιμο, αλλά και τον ήπιο έλεγχο που χρειάζεται ένα αργό σιγομαγείρεμα. Οι διαστάσεις 436x340x120 mm διευκολύνουν την τοποθέτηση σε κάθε πάγκο εργασίας, ενώ το βάρος 5,5 kg προσφέρει ισορροπία ανάμεσα σε σταθερότητα και ευκολία μετακίνησης. Η λεία επιφάνεια καθαρίζεται γρήγορα με ένα πέρασμα, καθώς η θερμότητα γεννιέται στο σκεύος και όχι στο γυαλί, περιορίζοντας τα «καμένα» υπολείμματα.
Συνολικά, η AM-CD130 προσφέρει ακρίβεια, ταχύτητα και ασφάλεια σε ένα συμπαγές σώμα, αποτελώντας ιδανική επιλογή για εστιατόρια, ξενοδοχεία, catering και κάθε επαγγελματικό χώρο που χρειάζεται αξιόπιστη επαγωγική εστία με χειρισμό χωρίς περιπλοκές και σταθερό αποτέλεσμα.
