Περιγραφή
Φούρνος ηλεκτρικός UNOX LINEMICRO XF 023 ANNA – Compact convection φούρνος πάγκου 4 ταψιών για snack & bake points από την Βαρανάκης
Ο ηλεκτρικός φούρνος κυκλοφορίας αέρα LINEMICRO XF 023 ANNA της UNOX αποτελεί compact επαγγελματική λύση ψησίματος για snack, μικρά αρτοσκευάσματα και προϊόντα ζύμης σε χώρους με περιορισμένο διαθέσιμο χώρο αλλά αυξημένες απαιτήσεις σταθερότητας αποτελέσματος. Έχει σχεδιαστεί για καφέ, σημεία convenience, mini markets, μπουφέδες και bake corners όπου απαιτείται γρήγορη λειτουργία, απλός χειρισμός και επαναληψιμότητα. Μέσω της διάθεσης και τεχνικής υποστήριξης της Βαρανάκης, εντάσσεται σε αξιόπιστο επαγγελματικό εξοπλισμό καθημερινής χρήσης.
Η μονάδα είναι εξ’ ολοκλήρου κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι, προσφέροντας αντοχή σε θερμότητα, υγρασία και συχνούς καθαρισμούς. Η πιστοποίηση CE επιβεβαιώνει τη συμμόρφωση με τα ευρωπαϊκά πρότυπα ασφάλειας, ενώ η υψηλή θερμική μόνωση συμβάλλει στη διατήρηση σταθερής θερμοκρασίας στον θάλαμο και στη μείωση ενεργειακών απωλειών κατά τη λειτουργία. Ο σχεδιασμός του θαλάμου υποστηρίζει υγιεινή χρήση και εύκολο καθαρισμό.
Ο χειρισμός πραγματοποιείται μέσω χειροκίνητου πάνελ ελέγχου, με απλή και άμεση ρύθμιση χρόνου και θερμοκρασίας, χωρίς σύνθετα προγράμματα. Αυτό επιτρέπει γρήγορη εκμάθηση και ασφαλή χρήση από διαφορετικούς χειριστές. Ο ενσωματωμένος χρονοδιακόπτης έως 60 λεπτά υποστηρίζει ελεγχόμενους κύκλους ψησίματος για επαναλαμβανόμενα προϊόντα, ενώ η μέγιστη θερμοκρασία λειτουργίας έως 260 °C επιτρέπει ευελιξία σε μεγάλο εύρος εφαρμογών, από κατεψυγμένα snack έως φρέσκες παρασκευές.
Το σύστημα κυκλοφορίας θερμού αέρα είναι ρυθμισμένο για ομοιομορφία ψησίματος σε όλα τα επίπεδα φόρτωσης, στοιχείο κρίσιμο για μικρά προϊόντα όπου απαιτείται σταθερή χρωματική και θερμική συμπεριφορά. Ο εσωτερικός φωτισμός επιτρέπει συνεχή οπτικό έλεγχο του προϊόντος χωρίς άνοιγμα της πόρτας, μειώνοντας τις θερμικές απώλειες και βοηθώντας στον σωστό χρόνο εξαγωγής.
Το μοντέλο συνοδεύεται από 4 ταψιά, προσφέροντας πλήρη λειτουργική ετοιμότητα. Η υποστήριξη ταψιών 460 x 330 mm με μεγαλύτερη απόσταση οδηγών επιτρέπει καλύτερη ανάπτυξη προϊόντων και πιο άνετη φόρτωση. Οι συμπαγείς εξωτερικές διαστάσεις και το χαμηλό βάρος το καθιστούν ιδανικό για τοποθέτηση σε πάγκο εργασίας ή σημείο πώλησης, με επαγγελματική απόδοση σε μικρό αποτύπωμα χώρου.
