Περιγραφή
Καρότσι θερμαινόμενο EMPERO EMP.BQ4 – Επαγγελματική διατήρηση φαγητού με υγρασία και αυξημένη χωρητικότητα
Το θερμαινόμενο καρότσι EMPERO EMP.BQ4 αποτελεί μία αξιόπιστη και αποδοτική λύση για επαγγελματικούς χώρους εστίασης που απαιτούν σταθερή διατήρηση φαγητού σε ιδανικές συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας. Ιδανικό για χρήση σε ξενοδοχεία, catering, νοσοκομεία και μεγάλες κουζίνες, το συγκεκριμένο μοντέλο προσφέρει υψηλή απόδοση και πρακτικότητα, εξασφαλίζοντας ότι τα τρόφιμα διατηρούνται έτοιμα προς σερβίρισμα χωρίς αλλοιώσεις. Το εύρος θερμοκρασίας έως 90°C καλύπτει πλήρως τις ανάγκες επαγγελματικής συντήρησης, επιτρέποντας ευελιξία ανάλογα με το είδος των τροφίμων.
Η κατασκευή του από ανοξείδωτο χάλυβα εξασφαλίζει αντοχή στη φθορά, εύκολο καθαρισμό και υψηλό επίπεδο υγιεινής. Ο θάλαμος διαθέτει σύστημα υγρασίας, το οποίο αποτρέπει την αφυδάτωση των τροφίμων και διατηρεί τη σωστή υφή και γεύση, ενώ η ένδειξη λειτουργίας θέρμανσης επιτρέπει τον άμεσο έλεγχο της κατάστασης λειτουργίας της συσκευής. Η ψηφιακή μονάδα ελέγχου θερμοστάτη προσφέρει ακρίβεια στη ρύθμιση της θερμοκρασίας και ευκολία στη χρήση.
Η μόνωση με μόνωση πολυουρεθάνης πυκνότητας 40 kg/m³ συμβάλλει στη διατήρηση της θερμοκρασίας στο εσωτερικό, μειώνοντας τις θερμικές απώλειες και βελτιώνοντας την ενεργειακή απόδοση. Η χωρητικότητα των 15 GN 1/1 προσφέρει αυξημένη δυνατότητα αποθήκευσης, καθιστώντας το καρότσι κατάλληλο για περιβάλλοντα με μεγαλύτερο όγκο εξυπηρέτησης.
Ο σχεδιασμός του δίνει έμφαση στην εργονομία και την ευκολία χρήσης. Οι οδηγοί δίσκων τύπου pressed επιτρέπουν γρήγορη και ασφαλή τοποθέτηση σκευών, ενώ το αποσπώμενο δοχείο διευκολύνει τον καθαρισμό. Η πόρτα με μαγνητικό κλείσιμο εξασφαλίζει σωστή στεγανοποίηση και σταθερότητα θερμοκρασίας στο εσωτερικό του θαλάμου.
Η μετακίνηση είναι εύκολη χάρη στις ρόδες με φρένο, που προσφέρουν ευελιξία και ασφάλεια κατά τη χρήση. Με ισχύ 1700 W στα 230 V, το καρότσι παρέχει αξιόπιστη θερμαντική απόδοση για συνεχή λειτουργία. Οι διαστάσεις 505 x 775 x 1810 mm και το βάρος των 85 kg το καθιστούν συμπαγές αλλά σταθερό, ιδανικό για επαγγελματική χρήση. Συνολικά, το EMPERO EMP.BQ4 συνδυάζει απόδοση, χωρητικότητα και εργονομία, αποτελώντας μια εξαιρετική επιλογή για κάθε επαγγελματική κουζίνα.
