Περιγραφή
Κρεατομηχανή Ψυχόμενη DADAUX CRYOLITE 32 (B98) – Υψηλή απόδοση και άριστη διατήρηση κρέατος από τη Sagias
Η κρεατομηχανή ψυχόμενη DADAUX CRYOLITE 32 (B98) αποτελεί μια εξαιρετικά αξιόπιστη και ισχυρή λύση για επαγγελματίες που δραστηριοποιούνται στον χώρο της επεξεργασίας κρέατος. Σχεδιασμένη για χρήση σε κρεοπωλεία, super market, μονάδες επεξεργασίας κρέατος και εργαστήρια παραγωγής κιμά, η συγκεκριμένη κρεατομηχανή συνδυάζει υψηλή απόδοση, ανθεκτική κατασκευή και προηγμένη τεχνολογία ψύξης για τη διατήρηση της ποιότητας του προϊόντος.
Η συσκευή είναι κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι 18-10, προσφέροντας υψηλή αντοχή στη φθορά, εύκολο καθάρισμα και άριστες συνθήκες υγιεινής. Η στιβαρή κατασκευή της την καθιστά ιδανική για καθημερινή επαγγελματική χρήση σε απαιτητικά περιβάλλοντα παραγωγής.
Ένα από τα σημαντικότερα χαρακτηριστικά της μηχανής είναι το ενσωματωμένο ψυκτικό κύκλωμα νέας τεχνολογίας, το οποίο εξασφαλίζει αποτελεσματική ψύξη τόσο της μπούκας όσο και του ταψιού τροφοδοσίας. Με αυτόν τον τρόπο το κρέας διατηρείται συνεχώς σε χαμηλή θερμοκρασία, διασφαλίζοντας την ποιότητα και τη φρεσκάδα του κατά τη διαδικασία άλεσης.
Η κρεατομηχανή διαθέτει πανίσχυρο κινητήρα 3 HP (2250 W) στα 380 V, ο οποίος προσφέρει υψηλή απόδοση και σταθερή λειτουργία ακόμη και σε εντατική χρήση. Ο κινητήρας συνδυάζεται με μειωτήρα που λειτουργεί μόνιμα σε λουτρό λαδιού, εξασφαλίζοντας αθόρυβη λειτουργία, μεγάλη διάρκεια ζωής των μηχανικών μερών και υψηλή αξιοπιστία.
Το μοντέλο είναι εξοπλισμένο με σύστημα προκόπτη τριών στοιχείων τύπου UNGER, το οποίο αποτελείται από προκόπτη, μαχαίρι διπλής κοπής και πλάκα κοπής. Το σύστημα αυτό εξασφαλίζει πιο αποτελεσματική άλεση του κρέατος, αυξάνοντας σημαντικά την παραγωγικότητα και βελτιώνοντας την ποιότητα του τελικού προϊόντος.
Η συσκευή προσφέρει υψηλή παραγωγική ικανότητα έως 500 kg ανά ώρα, καθιστώντας την ιδανική για επαγγελματικούς χώρους με αυξημένες ανάγκες παραγωγής κιμά. Η μεγάλη αυτή απόδοση επιτρέπει την ταχεία επεξεργασία μεγάλων ποσοτήτων κρέατος με σταθερή ποιότητα.
Ο κάδος χωρητικότητας 10 lit. προσφέρει επαρκή χώρο για την τροφοδοσία της μηχανής, διευκολύνοντας τη συνεχή λειτουργία κατά τη διάρκεια της παραγωγής. Παράλληλα, ο εργονομικός σχεδιασμός της συσκευής επιτρέπει εύκολη χρήση και γρήγορο καθαρισμό μετά την ολοκλήρωση της εργασίας.
Η CRYOLITE 32 (B98) αποτελεί μια κορυφαία επιλογή για επαγγελματίες που χρειάζονται μια ισχυρή και αξιόπιστη ψυχόμενη κρεατομηχανή, προσφέροντας υψηλή απόδοση παραγωγής, άριστη ποιότητα άλεσης και διατήρηση της φρεσκάδας του κρέατος.
