Περιγραφή
Κρεατομηχανή Ψυχόμενη Νο22 New Design KR 22 2GL – Υψηλή υγιεινή, σύγχρονος σχεδιασμός και άριστη ψύξη από την GARBY ANKA
Η κρεατομηχανή KR 22 2GL της GARBY ANKA παρουσιάζεται ως μία από τις πιο σύγχρονες και ολοκληρωμένες λύσεις στον χώρο της επεξεργασίας κρέατος, με βελτιωμένο design, εργονομικό χειρισμό και προηγμένο σύστημα ψύξης που εξασφαλίζει την άριστη κατάσταση του προϊόντος σε κάθε στάδιο λειτουργίας. Σχεδιασμένη και κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου στην Ελλάδα από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 – 18/10, η συσκευή προσφέρει ασύγκριτη ανθεκτικότητα, ευκολία καθαρισμού και πλήρη συμμόρφωση με όλους τους κανόνες υγιεινής για τρόφιμα, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για επαγγελματικούς χώρους με υψηλές απαιτήσεις.
Το μονοκόμματο καπάκι και το ταψί προσφέρουν εξαιρετική στιβαρότητα, ενώ η παρουσία διάφανου πολυκαρβονικού προστατευτικού στο ταψί εξασφαλίζει ασφάλεια, ταυτόχρονα επιτρέποντας τον οπτικό έλεγχο του προϊόντος. Το σύστημα ψύξης αποτελεί το μεγαλύτερο πλεονέκτημα της KR 22 2GL, καθώς ψύχει τόσο το ταψί όσο και τη μπούκα, διατηρώντας το κρέας σε θερμοκρασίες μεταξύ 0°C και 4°C. Η σωστή ψύξη συμβάλλει στη διατήρηση της υφής, του χρώματος και της ποιότητας του κρέατος, ενώ ταυτόχρονα αποτρέπει την ανάπτυξη βακτηρίων κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας.
Το κοπτικό σύστημα, κατασκευασμένο επίσης από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας, αφαιρείται εύκολα χάρη στη λαβή συγκράτησης, διευκολύνοντας τον καθαρισμό και την καθημερινή συντήρηση. Η κρεατομηχανή υποστηρίζεται από μοτέρ με μειωτήρα που προσφέρει αθόρυβη και σταθερή λειτουργία, κατάλληλη για επαγγελματικούς χώρους όπου η συνεχής παραγωγή αποτελεί καθημερινή ανάγκη. Επιπλέον, υπάρχει η δυνατότητα τοποθέτησης ειδικού χωνιού για λουκάνικα, επεκτείνοντας σημαντικά την πολυχρηστικότητα της συσκευής.
Το πάνελ χειρισμού είναι προσεκτικά διαμορφωμένο, με σαφή και εύκολα προσβάσιμα πλήκτρα λειτουργίας. Περιλαμβάνει γενικό διακόπτη, όργανο ένδειξης θερμοκρασίας με δυνατότητα ρύθμισης, διακόπτη ON/OFF του μοτέρ, διακόπτη ανάστροφης κίνησης για τυχόν απεμπλοκές, καθώς και διακόπτη EMERGENCY για άμεση παύση λειτουργίας σε κάθε περίπτωση ανάγκης. Όλα τα παραπάνω καθιστούν τη χρήση της κρεατομηχανής απολύτως ασφαλή, ακόμη και σε εργασιακούς χώρους με αυξημένο φόρτο.
Η συσκευή παραδίδεται πλήρης και έτοιμη για εργασία, συνοδευόμενη από πλάκα INOX Νο 22 4,5 mm, μαχαίρι INOX Νο 22, προστατευτικό ανοξείδωτο καπάκι μπούκας και πλαστικό στούμπο. Με δυνατότητα παραγωγής 180 kg/h, ισχύ 2 HP στα 400V, βάρος 68 kg και διαστάσεις 270 x 480 x 515 mm, η κρεατομηχανή KR 22 2GL είναι κατάλληλη για Super Markets, κρεοπωλεία, ξενοδοχεία, εστιατόρια, catering αλλά και πλοία, όπου απαιτείται υψηλή υγιεινή και αντοχή. Ο ψυκτικός συμπιεστής λειτουργεί με ψυκτικό υγρό R134a, εξασφαλίζοντας ενεργειακή απόδοση και σταθερότητα στη λειτουργία. Η συσκευή συνοδεύεται από 2 χρόνια εγγύηση και είναι πλήρως πιστοποιημένη σύμφωνα με τις προδιαγραφές CE, προσφέροντας απόλυτη ασφάλεια και αξιοπιστία.
