Περιγραφή
Μαχαίρι γύρου ηλεκτρικό Dynamic KS 100T 300.0281 – Σταθερή κοπή, ακρίβεια πάχους και επαγγελματική αντοχή για απαιτητικούς ρυθμούς εργασίας από την ICS
Το ηλεκτρικό μαχαίρι γύρου Dynamic KS 100T 300.0281 αποτελεί ένα απαραίτητο επαγγελματικό εργαλείο κοπής, σχεδιασμένο για επιχειρήσεις που βασίζονται στην ταχύτητα, τη σταθερότητα και την ακρίβεια κατά την προετοιμασία και το σερβίρισμα κρέατος. Είναι ιδανική επιλογή για ψητοπωλεία, σουβλατζίδικα, καταστήματα street food, κεμπαπτζίδικα, μεξικάνικες κουζίνες και γενικότερα για κάθε επαγγελματικό χώρο όπου ο γύρος ή το κάθε είδους ψημένο κρέας πρέπει να κόβεται σε λεπτές, ομοιόμορφες φέτες με απόλυτο έλεγχο.
Το KS 100T λειτουργεί με ηλεκτρική τροφοδοσία 220V / 50Hz, προσφέροντας συνεχή και σταθερή απόδοση χωρίς διακοπές, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για πολύωρη και εντατική χρήση σε ώρες αιχμής. Με ισχύ 80 W, το μοτέρ του είναι αποδοτικό και αξιόπιστο, εξασφαλίζοντας ομαλή λειτουργία και σταθερή ταχύτητα κοπής, χωρίς κραδασμούς που θα επηρέαζαν την ακρίβεια. Η παραγωγική ικανότητα έως 60 kg κρέατος ανά ώρα επιτρέπει γρήγορη εξυπηρέτηση ακόμα και σε καταστήματα με αυξημένο φόρτο εργασίας.
Η λεπίδα διαμέτρου Ø100 mm, κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι 304, εγγυάται υψηλή αντοχή, υγιεινή και εξαιρετική ποιότητα κοπής. Το υλικό SS304 είναι κατάλληλο για τρόφιμα και ανθεκτικό στη διάβρωση, διατηρώντας τη λεπίδα αιχμηρή και αξιόπιστη για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το μαχαίρι προσφέρει τη δυνατότητα εύκολης ρύθμισης του πάχους κοπής, μέσω ειδικού δακτυλίου προσαρμογής, επιτρέποντας στον χειριστή να επιτυγχάνει απόλυτα ελεγχόμενες φέτες, ανάλογα με το στυλ σερβιρίσματος και τις απαιτήσεις του πελάτη.
Η εργονομία του KS 100T έχει σχεδιαστεί με γνώμονα την καθημερινή επαγγελματική χρήση. Ο διακόπτης ON/OFF βρίσκεται σε πρακτικό σημείο για άμεσο έλεγχο, ενώ η αντιολισθητική βάση εξασφαλίζει σταθερό κράτημα και ασφάλεια κατά τη διάρκεια της κοπής. Παράλληλα, η συσκευή διαθέτει προστατευτική λεπίδα και κουμπί προστασίας από υπερφόρτωση, στοιχεία που ενισχύουν την ασφάλεια του χειριστή και προστατεύουν το μοτέρ από φθορά σε συνθήκες αυξημένης καταπόνησης.
Με συμπαγείς διαστάσεις 230 x 180 x 265 mm και βάρος μόλις 1,40 kg, το μαχαίρι είναι εύκολο στον χειρισμό, δεν κουράζει τον χρήστη και αποθηκεύεται χωρίς να καταλαμβάνει πολύ χώρο. Η ισορροπημένη κατασκευή του επιτρέπει άνετη χρήση ακόμα και για παρατεταμένα χρονικά διαστήματα, χωρίς απώλεια ελέγχου ή ακρίβειας.
Το Dynamic KS 100T ανήκει σε μία ολοκληρωμένη σειρά επαγγελματικών μαχαιριών γύρου, μαζί με τα μοντέλα KS100C, KS100E και KS80S, προσφέροντας ευελιξία επιλογών ανάλογα με τις ανάγκες κάθε επιχείρησης. Αποτελεί μία αξιόπιστη, ασφαλή και αποδοτική λύση, που ανταποκρίνεται πλήρως στις απαιτήσεις της σύγχρονης επαγγελματικής εστίασης και ενισχύει την ταχύτητα και την ποιότητα εξυπηρέτησης, όπως ακριβώς προτείνει η ICS στον εξοπλισμό επαγγελματικών κουζινών.
