Περιγραφή
Πλατώ Αερίου Διπλό Λείο FTLT-68G – Ισχυρή απόδοση και υψηλή παραγωγικότητα για επαγγελματικές κουζίνες από τη Lotus Ιταλίας
Το FTLT-68G είναι ένα κορυφαίας ποιότητας διπλό πλατώ αερίου από τη Lotus, σχεδιασμένο για επιχειρήσεις εστίασης που απαιτούν μέγιστη παραγωγή, αξιοπιστία και συνεχή απόδοση ακόμα και στις πιο απαιτητικές συνθήκες λειτουργίας. Η μεγάλη επιφάνεια ψησίματος και η υψηλή ισχύς του το καθιστούν ιδανικό για κουζίνες με έντονο ρυθμό εργασίας, όπως fast food, ψητοπωλεία, burger houses, κάβες beach bar, ξενοδοχεία, εστιατόρια και κεντρικές κουζίνες.
Η επιφάνεια ψησίματος 795 x 450 mm προσφέρει δυνατότητα ταυτόχρονης προετοιμασίας πολλών μερίδων, διευκολύνοντας την οργάνωση και την ταχύτητα της κουζίνας. Το πλατώ επιτρέπει άνετη παρασκευή κρεάτων, μπιφτεκιών, ψαριών, θαλασσινών, πανσετών, αυγών, street food, λαχανικών ή brunch επιλογών, διατηρώντας σταθερά αποτελέσματα σε κάθε παρτίδα.
Η λειτουργία με αέριο παρέχει σημαντικό πλεονέκτημα στο κόστος λειτουργίας, προσφέροντας άμεση θέρμανση και δυναμικό έλεγχο θερμοκρασίας. Με ισχύ 12 kW (10.320 Kcal/h) το FTLT-68G εξασφαλίζει γρήγορο «σφράγισμα» των τροφών, τέλεια καραμελοποίηση και διατήρηση των χυμών και των θρεπτικών συστατικών τους. Ακόμα και σε περιπτώσεις συνεχούς φόρτωσης, η θερμική επανάκαμψη παραμένει εξαιρετική.
Η στιβαρή κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 CrNi 18/10 αποτρέπει τη διάβρωση, διευκολύνει τον καθαρισμό και προσφέρει μεγάλη διάρκεια ζωής, ακόμα και υπό έντονη καθημερινή χρήση. Η λεία επιφάνεια από ειδικό κράμα μετάλλου εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας και ιδανική υγιεινή κατά την επεξεργασία τροφίμων.
Οι αδιάβροχοι διακόπτες IPX5 ενισχύουν την ασφάλεια και την αντοχή της συσκευής σε επαγγελματικά περιβάλλοντα με ατμούς και συχνή χρήση νερού για καθαρισμό. Τα ρυθμιζόμενα ποδαράκια επιτρέπουν τέλεια ευθυγράμμιση με τον πάγκο εργασίας, διασφαλίζοντας σταθερότητα κατά τη χρήση.
Με διαστάσεις 800 x 600 x 377 mm και 83 kg βάρος, το πλατώ είναι συμπαγές σε σχέση με την παραγωγικότητά του, καταλαμβάνοντας περιορισμένο χώρο αλλά προσφέροντας μέγιστη απόδοση.
Το FTLT-68G είναι μια αξιόπιστη επαγγελματική επένδυση που προσφέρει:
✔️ Ταχύτητα εξυπηρέτησης και αύξηση παραγωγικότητας
✔️ Ποιοτικό αποτέλεσμα ψησίματος με σταθερότητα
✔️ Εξοικονόμηση ενέργειας μέσω αερίου
✔️ Αντοχή σε βάθος χρόνου και σκληρή επαγγελματική χρήση
