Περιγραφή
Ψησταριά κάρβουνου επιδαπέδια με 1 άξονα με χοάνη και 2 πλευρές πυρίμαχα τζάμια LGHG34 – Επαγγελματική ποιότητα ελληνικής κατασκευής από τη ΒΙΟΚΑΝ
Η επιδαπέδια ψησταριά κάρβουνου LGHG34 με 1 άξονα, χοάνη και δύο πλευρές πυρίμαχα τζάμια αποτελεί μια ιδιαίτερα πρακτική και επαγγελματική λύση ψησίματος για επιχειρήσεις εστίασης που θέλουν να συνδυάσουν υψηλή απόδοση ψησίματος με εργονομία και ασφάλεια κατά τη λειτουργία. Το μοντέλο αυτό είναι ιδανικό για ψητοπωλεία, ταβέρνες, εστιατόρια και επαγγελματικές κουζίνες όπου απαιτείται αξιόπιστος εξοπλισμός με μεγάλη αντοχή στην καθημερινή χρήση.
Η ψησταριά κατασκευάζεται στην Ελλάδα στο εργοστάσιο της ΒΙΟΚΑΝ, μια εταιρεία με μεγάλη εμπειρία στην κατασκευή επαγγελματικών ψησταριών και εξοπλισμού ψησίματος. Η ελληνική κατασκευή εξασφαλίζει στιβαρή δομή, υψηλή ποιότητα υλικών και μεγάλη διάρκεια ζωής ακόμη και σε έντονες συνθήκες επαγγελματικής λειτουργίας.
Η κατασκευή της συσκευής πραγματοποιείται από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 430 επαγγελματικών προδιαγραφών, ένα υλικό ιδιαίτερα ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες και στην εντατική χρήση. Ο ανοξείδωτος χάλυβας εξασφαλίζει εύκολο καθαρισμό, μεγάλη αντοχή στον χρόνο και υψηλά επίπεδα υγιεινής στον χώρο της επαγγελματικής κουζίνας.
Το μοντέλο LGHG34 διαθέτει έναν άξονα περιστροφής για σούβλες, επιτρέποντας ομοιόμορφο ψήσιμο των τροφίμων πάνω από τα κάρβουνα. Η περιστροφική λειτουργία βοηθά στη σωστή κατανομή της θερμότητας και εξασφαλίζει σταθερό και ποιοτικό αποτέλεσμα ψησίματος.
Η ψησταριά διαθέτει τρεις θέσεις για σούβλες, προσφέροντας τη δυνατότητα ταυτόχρονης προετοιμασίας πολλών παρασκευών και αυξάνοντας την παραγωγικότητα της κουζίνας.
Η ενσωματωμένη χοάνη κάρβουνου επιτρέπει την εύκολη τροφοδοσία των κάρβουνων κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, διατηρώντας σταθερή θερμοκρασία ψησίματος και διευκολύνοντας τον επαγγελματία στον έλεγχο της διαδικασίας ψησίματος.
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του μοντέλου είναι οι δύο πλευρές από πυρίμαχα τζάμια, τα οποία προσφέρουν μεγαλύτερη ασφάλεια κατά τη λειτουργία της ψησταριάς, περιορίζοντας τη διασπορά της θερμότητας και επιτρέποντας καλύτερο έλεγχο της διαδικασίας ψησίματος.
Η περιστροφή των σούβλων πραγματοποιείται μέσω ηλεκτρικού μοτέρ με παροχή 220 V και ισχύ 25 W, το οποίο εξασφαλίζει σταθερή και αξιόπιστη λειτουργία κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
Η ψησταριά διαθέτει διαστάσεις 1800 x 610 x 2000 mm, προσφέροντας άνετο χώρο ψησίματος και σωστή εργονομία στον επαγγελματικό χώρο. Το βάρος των 130 kg εξασφαλίζει υψηλή σταθερότητα και αντοχή στη συνεχή επαγγελματική χρήση.
Η συσκευή παραδίδεται έτοιμη για χρήση, καθώς συμπεριλαμβάνει 3 σούβλες μήκους 160 cm και 2 σχάρες nickel διαστάσεων 590 x 250 mm, προσφέροντας πλήρη εξοπλισμό για άμεση λειτουργία της ψησταριάς.
Η επιδαπέδια ψησταριά κάρβουνου LGHG34 της ΒΙΟΚΑΝ, ελληνικής κατασκευής, αποτελεί μια αξιόπιστη επιλογή επαγγελματικού εξοπλισμού που συνδυάζει ανθεκτική κατασκευή, εργονομία και αυθεντικό αποτέλεσμα ψησίματος με κάρβουνο.
