Περιγραφή
Ψησταριά κάρβουνου επιδαπέδια με 2 άξονες με χοάνη και 2 πλευρές πυρίμαχα τζάμια LGHG63 – Υψηλή απόδοση ελληνικής κατασκευής από τη ΒΙΟΚΑΝ
Η επιδαπέδια ψησταριά κάρβουνου LGHG63 με 2 άξονες, χοάνη και δύο πλευρές πυρίμαχα τζάμια αποτελεί μια ισχυρή και ιδιαίτερα αποδοτική λύση επαγγελματικού ψησίματος για επιχειρήσεις εστίασης που απαιτούν υψηλή παραγωγικότητα και αυθεντικό αποτέλεσμα ψησίματος με κάρβουνο. Το μοντέλο αυτό είναι ιδανικό για ψητοπωλεία, ταβέρνες, εστιατόρια και επαγγελματικές κουζίνες όπου απαιτείται ταυτόχρονο ψήσιμο μεγάλων ποσοτήτων τροφίμων με σταθερή θερμοκρασία και αξιοπιστία.
Η ψησταριά κατασκευάζεται στην Ελλάδα στο εργοστάσιο της ΒΙΟΚΑΝ, μιας εταιρείας με πολυετή εμπειρία στον επαγγελματικό εξοπλισμό ψησίματος. Η ελληνική κατασκευή εξασφαλίζει υψηλή ποιότητα υλικών, στιβαρή δομή και μεγάλη διάρκεια ζωής ακόμη και σε έντονες συνθήκες καθημερινής επαγγελματικής χρήσης.
Η κατασκευή της συσκευής πραγματοποιείται από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 επαγγελματικών προδιαγραφών, ένα υλικό υψηλής ποιότητας που προσφέρει εξαιρετική αντοχή στη διάβρωση, την υγρασία και τις υψηλές θερμοκρασίες. Ο ανοξείδωτος χάλυβας εξασφαλίζει εύκολο καθαρισμό και υψηλά επίπεδα υγιεινής.
Το μοντέλο LGHG63 διαθέτει δύο άξονες περιστροφής για σούβλες, επιτρέποντας το ταυτόχρονο ψήσιμο μεγαλύτερης ποσότητας τροφίμων πάνω από τα κάρβουνα. Η περιστροφική λειτουργία συμβάλλει στην ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας και στο σωστό ψήσιμο των τροφίμων.
Η ψησταριά διαθέτει έξι θέσεις για σούβλες, προσφέροντας υψηλή παραγωγική δυνατότητα και επιτρέποντας στον επαγγελματία να ψήνει πολλαπλές παρασκευές ταυτόχρονα.
Η ενσωματωμένη χοάνη κάρβουνου επιτρέπει την εύκολη και συνεχή τροφοδοσία των κάρβουνων κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, διατηρώντας σταθερή θερμοκρασία ψησίματος και βελτιώνοντας τον έλεγχο της διαδικασίας ψησίματος.
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του μοντέλου είναι οι δύο πλευρές από πυρίμαχα τζάμια, που προσφέρουν μεγαλύτερη ασφάλεια κατά τη λειτουργία και περιορίζουν τη διασπορά της θερμότητας στον χώρο εργασίας.
Κάθε άξονας διαθέτει το δικό του ανεξάρτητο ηλεκτρικό μοτέρ περιστροφής, με παροχή 220 V και ισχύ 25 W το καθένα, εξασφαλίζοντας αξιόπιστη και σταθερή λειτουργία.
Η ψησταριά διαθέτει διαστάσεις 1800 x 810 x 2000 mm, προσφέροντας μεγάλο χώρο ψησίματος και εργονομική τοποθέτηση στον επαγγελματικό χώρο. Το βάρος των 160 kg εξασφαλίζει υψηλή σταθερότητα και αντοχή στη συνεχή επαγγελματική χρήση.
Η συσκευή παραδίδεται έτοιμη για χρήση, καθώς συμπεριλαμβάνει 6 σούβλες μήκους 160 cm και 2 σχάρες nickel διαστάσεων 590 x 250 mm, καλύπτοντας πλήρως τις ανάγκες επαγγελματικής λειτουργίας.
Η επιδαπέδια ψησταριά κάρβουνου LGHG63 της ΒΙΟΚΑΝ, ελληνικής κατασκευής, αποτελεί μια αξιόπιστη επιλογή επαγγελματικού εξοπλισμού που συνδυάζει ανθεκτικότητα, παραγωγικότητα και αυθεντικό αποτέλεσμα ψησίματος με κάρβουνο.
