Περιγραφή
Σαλαμάνδρα ηλεκτρική SE1 – Συμπαγές επαγγελματικό grill φινιρίσματος με εξερχόμενη ρυθμιζόμενη σχάρα και ανοξείδωτη κατασκευή από τη Βαρανάκης
Η Σαλαμάνδρα ηλεκτρική SE1 είναι μια πρακτική και αποδοτική επαγγελματική λύση για ψήσιμο επιφάνειας, γκρατινάρισμα και τελικό φινίρισμα πιάτων, σχεδιασμένη για κουζίνες που χρειάζονται αξιοπιστία, εργονομία και σταθερή θερμική απόδοση σε συμπαγές μέγεθος. Αποτελεί ιδανική επιλογή για εστιατόρια, snack bar, catering και χώρους προετοιμασίας όπου απαιτείται γρήγορη θερμική επέμβαση με έλεγχο και ακρίβεια.
Η κατασκευή της είναι εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι, προσφέροντας αυξημένη αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες, υγρασία και καθημερινή επαγγελματική καταπόνηση. Το ανοξείδωτο σώμα συμβάλλει στη διατήρηση υψηλού επιπέδου υγιεινής και επιτρέπει εύκολο και γρήγορο καθαρισμό μετά το service. Η μονάδα έχει σχεδιαστεί ώστε να καταλαμβάνει περιορισμένο χώρο στον πάγκο, χωρίς να θυσιάζει τη λειτουργικότητα.
Η συσκευή διαθέτει ανοξείδωτη σχάρα με ειδικές χειρολαβές, που επιτρέπουν ασφαλή και σταθερό χειρισμό ακόμη και σε υψηλές θερμοκρασίες. Η σχάρα είναι εξερχόμενη, διευκολύνοντας την τοποθέτηση και απομάκρυνση των σκευών, και προσφέρει δυνατότητα τοποθέτησης σε 3 διαφορετικές θέσεις ύψους, ώστε ο χειριστής να ρυθμίζει την απόσταση από την πηγή θερμότητας. Με αυτό τον τρόπο επιτυγχάνεται καλύτερος έλεγχος στο ρόδισμα, στο λιώσιμο και στο καραμέλωμα της επιφάνειας.
Οι διαστάσεις σχάρας 460 x 300 mm προσφέρουν ικανή επιφάνεια για πολλαπλές μερίδες, ενώ η συνολική ισχύς 2,4 Kw εξασφαλίζει γρήγορη απόκριση και επαρκή θερμική ένταση για επαγγελματική χρήση. Ο έλεγχος γίνεται μέσω διακόπτη ρύθμισης θερμοκρασίας, επιτρέποντας απλή και άμεση προσαρμογή της έντασης ανάλογα με το προϊόν και το επιθυμητό αποτέλεσμα. Η παρουσία ενδεικτικής λυχνίας λειτουργίας προσφέρει άμεση οπτική ενημέρωση για την κατάσταση της συσκευής.
Η λειτουργία σε τάση 230 V επιτρέπει εύκολη εγκατάσταση, χωρίς ειδικές απαιτήσεις τροφοδοσίας. Με βάρος 18 Kg παραμένει σταθερή στον πάγκο αλλά και διαχειρίσιμη σε μετακίνηση όταν χρειάζεται. Οι εξωτερικές διαστάσεις 620 x 350 x 375 mm την καθιστούν κατάλληλη για ενσωμάτωση σε μικρότερους σταθμούς εργασίας. Πρόκειται για μια ευέλικτη και αξιόπιστη ηλεκτρική σαλαμάνδρα με τεχνική υποστήριξη από τη Βαρανάκης.
