Περιγραφή
Τυροτρίφτης για σκληρά τυριά Dynamic CG 55SH – Σταθερή βιομηχανική απόδοση, απόλυτη ομοιομορφία τριψίματος και επαγγελματική αντοχή για πιτσαρίες και καταστήματα τροφίμων από την ICS
Ο Dynamic CG 55SH 300.0210 είναι ένας επαγγελματικός τυροτρίφτης υψηλής αντοχής, σχεδιασμένος για συνεχή και απαιτητική χρήση σε πιτσαρίες, mini market, super market και χώρους επεξεργασίας τροφίμων όπου το τυρί αποτελεί βασικό συστατικό της καθημερινής παραγωγής. Με δυνατότητα επεξεργασίας έως και 40 Kg σκληρών τυριών, το CG-55SH καλύπτει άνετα τόσο τις ανάγκες μαζικής παρασκευής όσο και τη σταθερή τροφοδοσία πάγκων εργασίας, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφο τρίψιμο, σταθερή ποιότητα και υψηλή ταχύτητα εξόδου προϊόντος.
Το μηχάνημα έχει σχεδιαστεί ώστε να αλέθει, να τρίβει και να μετατρέπει τα σκληρά τυριά σε πούδρα, κάτι που το καθιστά ιδανικό για παρμεζάνα, γραβιέρα, πεκορίνο και κάθε τύπο ώριμου τυριού που απαιτεί ακρίβεια στο μέγεθος κόκκου. Ο κύλινδρος από ανοξείδωτο ατσάλι σε συνδυασμό με τον ανοξείδωτο δίσκο κοπής διασφαλίζουν καθαρό, σταθερό και υγιεινό αποτέλεσμα, χωρίς οξείδωση ή αλλοίωση της γεύσης του προϊόντος. Η επιλογή αυτών των υλικών επιτρέπει στο CG-55SH να διατηρεί υψηλή απόδοση ακόμα και μετά από χιλιάδες κύκλους τριψίματος.
Η εξωτερική κατασκευή από ειδικό ανθεκτικό κράμα αλουμινίου προσφέρει στιβαρότητα και αντοχή στη φθορά, ενώ ταυτόχρονα διατηρεί το μηχάνημα ελαφρύ και εργονομικό. Ο αυτο-αεριζόμενος κινητήρας έχει σχεδιαστεί για συνεχή λειτουργία, αποτρέποντας την υπερθέρμανση και διατηρώντας σταθερή απόδοση ακόμη και σε συνθήκες αυξημένου φόρτου, όπως σε ώρες αιχμής σε πιτσαρίες ή καταστήματα λιανικής με υψηλή κίνηση.
Η ισχύς 50 W ή 0,75 Hp σε συνδυασμό με την τροφοδοσία 230V/50Hz επιτρέπει στο μηχάνημα να λειτουργεί αξιόπιστα σε οποιοδήποτε επαγγελματικό περιβάλλον, χωρίς ανάγκη ειδικών ηλεκτρικών εγκαταστάσεων. Το άνοιγμα τρίφτη 150 x 95 mm επιτρέπει την εισαγωγή μεγάλων κομματιών τυριού, μειώνοντας τον χρόνο προετοιμασίας και αυξάνοντας την παραγωγικότητα.
Η παρουσία του κάτω πλέγματος προστασίας και του διακόπτη μοχλού πίεσης τρίφτη εξασφαλίζει υψηλό επίπεδο ασφάλειας κατά τη χρήση, αποτρέποντας ακούσιες επαφές με τα κινούμενα μέρη και προσφέροντας πλήρη έλεγχο της διαδικασίας στον χειριστή. Οι διαστάσεις 495 x 325 x 500 mm επιτρέπουν την εύκολη τοποθέτηση του μηχανήματος σε πάγκους εργασίας, ενώ το βάρος 16 kg προσφέρει την απαραίτητη σταθερότητα χωρίς να δυσκολεύει τη μετακίνηση.
Σχεδιασμένο ώστε να ακολουθεί όλα τα πρότυπα ασφαλείας, το CG-55SH αποτελεί μία αξιόπιστη επένδυση για κάθε επιχείρηση που χρειάζεται ταχύτητα, ακρίβεια και σταθερότητα στην επεξεργασία σκληρών τυριών, προσφέροντας επαγγελματικό αποτέλεσμα σε κάθε κύκλο παραγωγής.
