Περιγραφή
Τυροτρίφτης για σκληρά τυριά Fama GM Mini – Συμπαγής βιομηχανική δύναμη, υψηλή ακρίβεια τριψίματος και απόλυτη αξιοπιστία για επαγγελματικούς χώρους τροφίμων από την ICS
Ο Fama GM Mini 061.0001 είναι ένας επαγγελματικός τυροτρίφτης κυλίνδρου ειδικά σχεδιασμένος για γρήγορη, ασφαλή και αποδοτική επεξεργασία σκληρών τυριών σε χώρους όπως super market, delicatessen και επαγγελματικές κουζίνες εστιατορίων. Παρά το συμπαγές του μέγεθος, το GM Mini διαθέτει υψηλή απόδοση και στιβαρή κατασκευή, καθιστώντας το ιδανικό για επιχειρήσεις που χρειάζονται καθημερινή και αξιόπιστη παραγωγή τριμμένου τυριού χωρίς να καταλαμβάνουν μεγάλο χώρο στον πάγκο εργασίας. Το μηχάνημα έχει σχεδιαστεί ώστε να μετατρέπει τα σκληρά τυριά σε σκόνη ή λεπτό τρίμμα, εξασφαλίζοντας ομοιομορφία και σταθερή ποιότητα στο τελικό προϊόν.
Η κατασκευή του από υψηλής ποιότητας γυαλισμένο αλουμίνιο προσφέρει εξαιρετική αντοχή στη φθορά και στην οξείδωση, ενώ ο ισχυρός γαλβανισμένος κύλινδρος μεγάλης αντοχής εγγυάται σταθερή και ακριβή απόδοση ακόμη και σε σκληρά και ώριμα τυριά όπως η παρμεζάνα. Ο σχεδιασμός του κυλίνδρου επιτρέπει συνεχή επαφή με το προϊόν, εξασφαλίζοντας καθαρό κόψιμο και σταθερό μέγεθος κόκκου σε κάθε κύκλο τριψίματος.
Ο κινητήρας ισχύος 380 W ή 0.5 Hp λειτουργεί στις 1.400 rpm, προσφέροντας την ιδανική ισορροπία μεταξύ δύναμης και ελέγχου, ώστε το τυρί να τρίβεται χωρίς υπερθέρμανση και χωρίς απώλειες υφής. Η τροφοδοσία 230V/50Hz επιτρέπει την εύκολη σύνδεση σε κάθε επαγγελματικό χώρο, χωρίς ανάγκη ειδικών ηλεκτρικών εγκαταστάσεων. Επιπλέον, το GM Mini διαθέτει προστασία από υπερφόρτωση, διασφαλίζοντας ότι ο κινητήρας παραμένει προστατευμένος ακόμη και σε περιπτώσεις αυξημένης καταπόνησης.
Ο κάδος inox για τη συλλογή του τυριού προσφέρει υγιεινή και ευκολία καθαρισμού, ενώ το ρελέ ασφαλείας εξασφαλίζει ότι το μηχάνημα λειτουργεί με απόλυτη προστασία για τον χειριστή. Με παραγωγή έως 50 κιλά ανά ώρα και δοχείο 1.3 L, το GM Mini μπορεί να καλύψει άνετα τις ανάγκες ενός busy delicatessen ή εστιατορίου, προσφέροντας συνεχή ροή φρεσκοτριμμένου τυριού.
Οι διαστάσεις 170 x 280 x 310 mm και το βάρος 8 kg καθιστούν το GM Mini εξαιρετικά εύκολο στη μετακίνηση και στην τοποθέτηση, χωρίς να θυσιάζεται η σταθερότητα. Η ύπαρξη μοντέλων της ίδιας σειράς, όπως GS 1Hp, GM 0.5Hp mini και GMB 0.5Hp mini λευκό, επιτρέπει την επιλογή της κατάλληλης έκδοσης ανάλογα με τις ανάγκες παραγωγής και τον διαθέσιμο χώρο.
Με τον συνδυασμό συμπαγούς σχεδιασμού, κυλίνδρου μεγάλης αντοχής, ισχύος 0.5 Hp, ασφάλειας λειτουργίας και ιταλικής κατασκευής, ο Fama GM Mini αποτελεί μια αξιόπιστη λύση επαγγελματικού επιπέδου για κάθε επιχείρηση που απαιτεί σταθερό, γρήγορο και ποιοτικό τρίψιμο σκληρών τυριών.
