Περιγραφή
Ζυμωτήριο ζύμης 10 L Z 10 – Ιδανική λύση για ομοιόμορφη, ποιοτική ζύμη από την GARBY ANKA
Το ζυμωτήριο ζύμης Z 10 της GARBY ANKA αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν επαγγελματική ποιότητα σε μικρό και ευέλικτο εξοπλισμό. Ως ελληνικής κατασκευής μονάδα, έχει σχεδιαστεί με υψηλές προδιαγραφές, προσφέροντας σταθερότητα, αξιοπιστία και αποτελεσματικότητα σε κάθε χρήση. Η κατασκευή του από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 – 18/10, σε συνδυασμό με τον ανοξείδωτο γάντζο, εξασφαλίζει άριστη υγιεινή, μεγάλη αντοχή στη φθορά και εύκολο καθάρισμα, καθιστώντας το ιδανικό για επαγγελματικά περιβάλλοντα αλλά και οικιακές εφαρμογές υψηλών απαιτήσεων.
Το Z 10 είναι ειδικά σχεδιασμένο για την παρασκευή ζύμης ψωμιού και πίτσας, προσφέροντας άριστη υφή, ομοιομορφία και αποτελεσματικό δούλεμα σε κάθε κύκλο παραγωγής. Η λειτουργία του βασίζεται σε έναν κινητήρα με μία ταχύτητα, ο οποίος προσφέρει σταθερή δύναμη και παράλληλα αθόρυβη λειτουργία, επιτρέποντας τη χρήση του ακόμη και σε χώρους όπου ο χαμηλός θόρυβος είναι απαραίτητος.
Ο κάδος περιστρέφεται με τη φυσική φορά της ζύμης, κάτι που συμβάλλει στη βελτίωση της συνοχής και στην ποιοτική ανάπτυξη του μίγματος. Η παρουσία του διάφανου πλαστικού καπακιού επιτρέπει στον χρήστη να παρακολουθεί τη διαδικασία ζυμώματος σε πραγματικό χρόνο, ενώ ο ενσωματωμένος διακόπτης ασφαλείας παρέχει επιπλέον προστασία διακόπτοντας αμέσως τη λειτουργία όταν το καπάκι ανοίξει. Για όσους επιθυμούν ακόμη μεγαλύτερη ευκολία στον καθαρισμό, υπάρχει διαθέσιμη έκδοση του μοντέλου με αποσπώμενο κάδο (τύπος Z 10 A), προσφέροντας αυξημένη πρακτικότητα.
Το ζυμωτήριο διαθέτει διακόπτη τύπου Button ON/OFF, καθώς και διακόπτη έκτακτης ανάγκης EMERGENCY, εξασφαλίζοντας άμεση και ασφαλή παύση της λειτουργίας όταν απαιτείται. Η στιβαρή κατασκευή του και η απλή αλλά αποτελεσματική εργονομία του το καθιστούν κατάλληλο για χρήση σε σπίτια, εστιατόρια, μικρά εργαστήρια ζύμης και χώρους επαγγελματικής εστίασης.
Με πλήρη συμμόρφωση στους ευρωπαϊκούς κανόνες ασφαλείας CE και συνοδευόμενο από 2 χρόνια εγγύηση, το ζυμωτήριο Z 10 προσφέρει αξιοπιστία και σιγουριά σε κάθε χρήση. Με ισχύ 0,25 HP στα 230V, βάρος 13,5 kg, εξωτερικές διαστάσεις 460 x 400 x 510 mm, διάμετρο κάδου 350 mm και δυνατότητα παραγωγής 2–5 kg ζυμαριού, το Z 10 συνδυάζει πρακτικότητα, αντοχή και εξαιρετική απόδοση σε μια στιβαρή και ποιοτική κατασκευή.
