Περιγραφή
Κρεατομηχανή Ψυχόμενη DADAUX CRYOLITE 32 (B98) Μονοφασική – Υψηλή απόδοση και άριστη ψύξη επεξεργασίας κρέατος από τη Sagias
Η κρεατομηχανή ψυχόμενη DADAUX CRYOLITE 32 (B98) αποτελεί μια προηγμένη επαγγελματική λύση για χώρους επεξεργασίας κρέατος που απαιτούν υψηλή παραγωγικότητα, άριστη υγιεινή και σταθερή ποιότητα άλεσης. Σχεδιασμένη για χρήση σε κρεοπωλεία, super market, εργαστήρια κρέατος και μονάδες επεξεργασίας τροφίμων, η συγκεκριμένη κρεατομηχανή συνδυάζει υψηλή απόδοση, ισχυρό κινητήρα και ενσωματωμένο σύστημα ψύξης για τη διατήρηση της ποιότητας του κρέατος κατά τη διαδικασία άλεσης.
Η συσκευή είναι κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι 18-10, προσφέροντας υψηλή αντοχή στη φθορά, μεγάλη διάρκεια ζωής και άριστες συνθήκες υγιεινής. Η ανοξείδωτη κατασκευή εξασφαλίζει εύκολο καθαρισμό και συμμόρφωση με τις αυστηρές προδιαγραφές υγιεινής που απαιτούνται στον χώρο επεξεργασίας τροφίμων.
Ένα από τα βασικά πλεονεκτήματα του μοντέλου είναι το ενσωματωμένο ψυκτικό κύκλωμα νέας τεχνολογίας, το οποίο ψύχει αποτελεσματικά τόσο τη μπούκα της κρεατομηχανής όσο και το ταψί τροφοδοσίας. Με αυτόν τον τρόπο το κρέας διατηρείται σε ιδανική θερμοκρασία κατά την επεξεργασία, διασφαλίζοντας τη φρεσκάδα και την ποιότητα του τελικού προϊόντος.
Η κρεατομηχανή διαθέτει ισχυρό κινητήρα 3 HP (2250 W) στα 220 V, προσφέροντας υψηλή απόδοση άλεσης ακόμη και σε εντατική καθημερινή χρήση. Ο κινητήρας συνδυάζεται με μειωτήρα που λειτουργεί μόνιμα σε λουτρό λαδιού, εξασφαλίζοντας αθόρυβη λειτουργία, ομαλή μετάδοση κίνησης και μεγάλη αντοχή των μηχανικών μερών.
Το μοντέλο είναι εξοπλισμένο με σύστημα προκόπτη τριών στοιχείων τύπου UNGER, το οποίο αποτελείται από προκόπτη, μαχαίρι διπλής κοπής και πλάκα κοπής. Το σύστημα αυτό εξασφαλίζει πιο αποτελεσματική άλεση του κρέατος, αυξάνοντας την παραγωγικότητα και βελτιώνοντας την ποιότητα του κιμά.
Η συσκευή προσφέρει υψηλή παραγωγική απόδοση έως 500 kg ανά ώρα, καθιστώντας την ιδανική για επαγγελματικές επιχειρήσεις με αυξημένες ανάγκες παραγωγής. Η μεγάλη αυτή απόδοση επιτρέπει τη γρήγορη επεξεργασία μεγάλων ποσοτήτων κρέατος με σταθερή ποιότητα.
Ο κάδος χωρητικότητας 10 lit. προσφέρει επαρκή χώρο για την τροφοδοσία της μηχανής, διευκολύνοντας τη συνεχή λειτουργία κατά τη διάρκεια της παραγωγής. Παράλληλα, ο εργονομικός σχεδιασμός της συσκευής επιτρέπει εύκολη χρήση και γρήγορο καθαρισμό μετά το τέλος της εργασίας.
Η CRYOLITE 32 (B98) αποτελεί μια ιδανική επιλογή για επαγγελματίες που χρειάζονται μια ισχυρή και αξιόπιστη ψυχόμενη κρεατομηχανή μονοφασικής λειτουργίας, προσφέροντας υψηλή παραγωγικότητα, άριστη ποιότητα άλεσης και διατήρηση της φρεσκάδας του κρέατος.
