Περιγραφή
Πλυντήριο πιάτων & ποτηριών καμπάνα ELETTROBAR FAST 80 – Επαγγελματικό hood dishwasher υψηλής παραγωγικότητας για εστιατόρια και επαγγελματικές κουζίνες με έντονη ροή εργασίας από τη Βαρανάκης
Το ELETTROBAR FAST 80 αποτελεί μια ισχυρή και αποδοτική λύση πλυσίματος πιάτων και ποτηριών τύπου καμπάνας, σχεδιασμένη για επαγγελματικές κουζίνες που λειτουργούν με αυξημένο φόρτο, μεγάλες ποσότητες σκευών και ανάγκη για ταχύτητα χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα καθαρισμού. Ανήκοντας στη σειρά FAST – Καμπάνα, απευθύνεται σε εστιατόρια υψηλής δυναμικότητας, ξενοδοχειακές μονάδες, χώρους μαζικής εστίασης και catering, όπου η συνεχής ροή πιάτων, ποτηριών και δίσκων απαιτεί εξοπλισμό αντοχής, εργονομίας και σταθερής απόδοσης.
Η κατασκευή του FAST 80 βασίζεται σε βαριά επαγγελματική δομή, με διπλά τοιχώματα από τη μέση της κατασκευής και κάτω, τα οποία συμβάλλουν στη βελτιωμένη θερμική απόδοση και στη μείωση του θορύβου κατά τη λειτουργία. Η πόρτα με μονό τοίχωμα διαθέτει εργονομική χειρολαβή που επιτρέπει ήπιο άνοιγμα με ελάχιστη δύναμη, διευκολύνοντας τον χειριστή σε συνθήκες έντονου ρυθμού εργασίας και συνεχόμενων κύκλων. Η σχεδίαση τύπου καμπάνας επιτρέπει γρήγορη φόρτωση και εκφόρτωση καλαθιών, βελτιστοποιώντας τη ροή της κουζίνας και μειώνοντας τους χρόνους αναμονής.
Το χειροκίνητο πάνελ χειρισμού προσφέρει απλή, άμεση και αξιόπιστη λειτουργία, επιτρέποντας στο προσωπικό να ξεκινά γρήγορα τους κύκλους πλύσης χωρίς περίπλοκες ρυθμίσεις. Η υψηλή παραγωγικότητα των 45 καλαθιών ανά ώρα καθιστά το FAST 80 ιδανικό για ώρες αιχμής, διασφαλίζοντας συνεχή διαθεσιμότητα καθαρών σκευών και ομαλή λειτουργία της κουζίνας ακόμη και σε περιβάλλοντα με αυξημένες απαιτήσεις.
Ιδιαίτερη έμφαση έχει δοθεί στην υγιεινή και στη συντήρηση, με την ενσωμάτωση του προγράμματος SELF CLEAN, το οποίο πραγματοποιεί αυτοκαθαρισμό του κάδου και του υδραυλικού κυκλώματος. Η λειτουργία αυτή μειώνει τη συσσώρευση υπολειμμάτων και αλάτων, διατηρεί υψηλά επίπεδα καθαριότητας και συμβάλλει στη μακροχρόνια αξιοπιστία του εξοπλισμού. Τα ρυθμιζόμενα καθ’ ύψος πόδια ±3 cm επιτρέπουν σωστή και σταθερή εγκατάσταση ακόμη και σε δάπεδα με μικρές ανωμαλίες.
Τα πλυντήρια της σειράς FAST ενσωματώνουν προηγμένες τεχνολογίες που βελτιώνουν ουσιαστικά την ποιότητα πλύσης, τη διάρκεια ζωής του εξοπλισμού και το συνολικό κόστος λειτουργίας. Όλα τα μοντέλα φέρουν περισταλτική βαλβίδα στεγνωτικού, εξασφαλίζοντας ακριβή δοσολογία και σταθερό αποτέλεσμα στο στέγνωμα των σκευών. Η κατασκευή βασίζεται στη φιλοσοφία ECC, με πρεσσαριστούς οδηγούς, πρεσσαριστό κάδο, πρεσσαριστό εσωτερικό πόρτας και ειδικά διαμορφωμένες υγειονομικές γωνιές, που περιορίζουν τη συσσώρευση υπολειμμάτων και διευκολύνουν τον καθαρισμό. Παράλληλα, το σύστημα EWT συμβάλλει στη μείωση της κατανάλωσης ενέργειας μέσω πλύσης με αντλία δύο εξόδων, βελτιστοποιώντας τη ροή και την απόδοση του νερού. Η τεχνολογία EDS προσφέρει οικονομία σε νερό και απορρυπαντικό, διατηρώντας υψηλό επίπεδο καθαρισμού ακόμη και σε απαιτητική καθημερινή χρήση. Τέλος, το σύστημα EHW HotWash διαθέτει ανεξάρτητη θέρμανση για το boiler και τον κάδο, επιτυγχάνοντας ταχύτερους επαναλαμβανόμενους κύκλους πλύσης και στέγνωσης, μειωμένη συμπύκνωση απορρυπαντικού και αυξημένη συνολική αποδοτικότητα, στοιχεία που καθιστούν τα πλυντήρια της ELETTROBAR αξιόπιστη επιλογή για έντονη επαγγελματική χρήση.
Το FAST 80 παραδίδεται με φίλτρα, 1 καλάθι πιάτων, 1 καλάθι ποτηριών και 1 θήκη για κουτάλια και πιρούνια, προσφέροντας πλήρη ετοιμότητα για άμεση επαγγελματική χρήση. Το τετράγωνο καλάθι 500 x 500 mm επιτρέπει πλύσιμο ποτηριών ύψους έως 42.5 cm, πιάτων διαμέτρου έως 44 cm, καθώς και δίσκων GN 1/1 έως 530 x 320 mm, καλύπτοντας ένα εξαιρετικά ευρύ φάσμα εφαρμογών. Με boiler χωρητικότητας 6 Lt, ισχύ 9.6 kW και τριφασική τροφοδοσία 400 V, το ELETTROBAR FAST 80 αποτελεί μια κορυφαία επιλογή καμπάνας για επαγγελματίες που απαιτούν μέγιστη απόδοση, εργονομία και αντοχή, πλήρως υποστηριζόμενη τεχνικά από τη Βαρανάκης.
