Περιγραφή
Ζυμωτήριο κρεατοειδών Dynamic FME-04 – Ανοξείδωτη κατασκευή, ομοιόμορφη ανάμειξη και απόλυτος έλεγχος ποιότητας για επαγγελματική επεξεργασία κρέατος από την ICS
Το Dynamic FME-04 300.0142 είναι ένας επαγγελματικός ηλεκτρικός αναδευτήρας κρέατος σχεδιασμένος για να καλύπτει τις ανάγκες σύγχρονων κρεοπωλείων, εστιατορίων, ταβερνών και μικρών μονάδων επεξεργασίας κρέατος που απαιτούν απόλυτη ομοιομορφία στο ζύμωμα, υψηλό επίπεδο υγιεινής και σταθερή ποιότητα στο τελικό προϊόν. Η σωστή ανάμειξη του κιμά, των μπαχαρικών και των πρόσθετων υλικών αποτελεί κρίσιμο στάδιο στην παραγωγή προϊόντων όπως μπιφτέκια, κεφτέδες, λουκάνικα και παρασκευάσματα κρέατος, και το FME-04 έχει σχεδιαστεί ακριβώς για να εξασφαλίζει ότι κάθε παρτίδα βγαίνει με την ίδια υφή, γεύση και σταθερότητα.
Η κατασκευή του μηχανήματος από ανοξείδωτο ατσάλι προσφέρει εξαιρετική αντοχή στη διάβρωση, εύκολο καθαρισμό και πλήρη υγειονομική ασφάλεια κατά την επαφή με τρόφιμα. Ο αφαιρούμενος βραχίονας ανάμειξης επιτρέπει την πλήρη πρόσβαση στο εσωτερικό του κάδου, διευκολύνοντας τον σχολαστικό καθαρισμό και αποτρέποντας τη συσσώρευση υπολειμμάτων, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε περιβάλλοντα όπου επεξεργάζονται διαφορετικά είδη κρέατος και συνταγών μέσα στην ίδια ημέρα.
Με χωρητικότητα από 26 έως 35 Kg, το FME-04 μπορεί να διαχειριστεί άνετα μεσαίες παρτίδες παραγωγής, επιτρέποντας σταθερή ροή εργασίας χωρίς συχνές διακοπές για άδειασμα ή επαναφόρτωση. Αυτό σημαίνει ότι μια επιχείρηση μπορεί να παράγει μεγάλες ποσότητες έτοιμου μίγματος σε μικρό χρονικό διάστημα, αυξάνοντας την αποδοτικότητα και μειώνοντας το κόστος εργασίας. Η διάσταση του κάδου 380 x 320 x 380 mm προσφέρει τον απαραίτητο όγκο για αποτελεσματική κυκλοφορία του προϊόντος κατά την ανάμειξη, εξασφαλίζοντας ότι κάθε ίνα κρέατος και κάθε μπαχαρικό ενσωματώνονται ομοιόμορφα.
Ο κινητήρας 550 W προσφέρει την απαραίτητη ροπή ώστε το μηχάνημα να μπορεί να αναδεύει με άνεση πυκνά και βαριά μίγματα κιμά, χωρίς καταπόνηση και χωρίς διακοπές. Η τροφοδοσία 230V / 50Hz επιτρέπει την εγκατάσταση του ζυμωτηρίου σε οποιοδήποτε επαγγελματικό περιβάλλον χωρίς ειδικές ηλεκτρικές απαιτήσεις, καθιστώντας το ιδανικό τόσο για μικρές όσο και για μεσαίες επιχειρήσεις.
Με βάρος 33,7 Kg, το FME-04 προσφέρει στιβαρότητα και σταθερότητα κατά τη λειτουργία, αποτρέποντας κραδασμούς και ανεπιθύμητες μετακινήσεις του μηχανήματος. Ο συνδυασμός ανοξείδωτης κατασκευής, επαρκούς ισχύος, ευέλικτης χωρητικότητας και αφαιρούμενου βραχίονα καθιστά το Dynamic FME-04 ένα απαραίτητο εργαλείο για κάθε επαγγελματία που θέλει να διατηρεί απόλυτο έλεγχο στην ποιότητα των παρασκευασμάτων κρέατος.
