Περιγραφή
Ζυμωτήριο κρεατοειδών Dynamic MM75DT – Υψηλή χωρητικότητα, βιομηχανική μετάδοση κίνησης και απόλυτη ασφάλεια λειτουργίας για επαγγελματική επεξεργασία κρέατος και ψαριού από την ICS
Το Dynamic MM75DT 300.0144 αποτελεί έναν επαγγελματικό αναδευτήρα κρέατος μεγάλης χωρητικότητας, σχεδιασμένο για επιχειρήσεις που λειτουργούν με υψηλό ρυθμό παραγωγής και απαιτούν σταθερή, ομοιόμορφη και απολύτως ελεγχόμενη ανάμειξη. Με χωρητικότητα 30 Kg ή 40 λίτρα, το MM75DT καλύπτει ιδανικά τις ανάγκες κρεοπωλείων, super market, εργαστηρίων παρασκευής αλλά και βιομηχανιών επεξεργασίας κρέατος και ψαριού, όπου η ακρίβεια στη σύσταση του μίγματος και η αντοχή του εξοπλισμού είναι κρίσιμοι παράγοντες.
Η δεξαμενή του μηχανήματος είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304, υλικό που προσφέρει εξαιρετική αντοχή στη διάβρωση, υψηλή μηχανική ανθεκτικότητα και απόλυτη συμμόρφωση με τους κανονισμούς υγιεινής τροφίμων. Αυτή η ποιότητα υλικού επιτρέπει την καθημερινή επεξεργασία κρέατος και ψαριού χωρίς τον κίνδυνο οξείδωσης ή αλλοίωσης του προϊόντος, ενώ διευκολύνει και τον σχολαστικό καθαρισμό.
Στην καρδιά του MM75DT βρίσκεται ένα κιβώτιο ταχυτήτων με διπλό σύστημα στεγανοποίησης λαδιού και μειωτή λαδιού, το οποίο εξασφαλίζει ομαλή μετάδοση ισχύος, υψηλή ροπή και μακροχρόνια αξιοπιστία ακόμη και σε συνεχόμενη λειτουργία. Το σύστημα αυτό προστατεύει τα μηχανικά μέρη από φθορά και διαρροές, αυξάνοντας σημαντικά τη διάρκεια ζωής του μηχανήματος και μειώνοντας τις ανάγκες συντήρησης.
Ο αερόψυκτος κινητήρας προστασίας IPX5 είναι ειδικά σχεδιασμένος για επαγγελματική χρήση σε υγρό και απαιτητικό περιβάλλον και είναι κατάλληλος για συνεχόμενη εργασία, χωρίς υπερθέρμανση ή πτώση απόδοσης. Η ισχύς 750 W προσφέρει την απαραίτητη ροπή για να αναδεύονται άνετα βαριά και πυκνά μίγματα κρέατος, ενώ η τροφοδοσία 220V / 50Hz επιτρέπει την εγκατάσταση σε τυπικά επαγγελματικά ηλεκτρικά δίκτυα.
Το μηχάνημα διαθέτει διακόπτη ασφαλείας που απενεργοποιεί αυτόματα τη λειτουργία όταν ανοίξει το κάλυμμα, αυξάνοντας σημαντικά την προστασία του χειριστή και αποτρέποντας ατυχήματα. Οι διαστάσεις 695 x 380 x 566 mm και το βάρος 57 Kg προσφέρουν υψηλή σταθερότητα κατά τη λειτουργία, μειώνοντας κραδασμούς και εξασφαλίζοντας ασφαλή εργασία ακόμα και σε πλήρες φορτίο.
Ο συνδυασμός μεγάλης χωρητικότητας 30 Kg / 40 L, ανοξείδωτης δεξαμενής AISI 304, βαρέως τύπου κιβωτίου ταχυτήτων, αερόψυκτου κινητήρα IPX5 και συστημάτων ασφαλείας καθιστά το Dynamic MM75DT ένα από τα πιο αξιόπιστα και αποδοτικά ζυμωτήρια της κατηγορίας του για επαγγελματική επεξεργασία κρέατος και ψαριού.
