Περιγραφή
Σφολιατομηχανή XTS EASY B 500/800 – Επαγγελματική σφολιατομηχανή πάγκου με μεταφορική ταινία για αυξημένη παραγωγικότητα, ακρίβεια και σταθερό αποτέλεσμα από την Βαρανάκης
Η σφολιατομηχανή XTS EASY B 500/800 έχει σχεδιαστεί για επαγγελματίες αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες που απαιτούν υψηλή παραγωγική δυνατότητα, απόλυτη ακρίβεια στο άνοιγμα της ζύμης και σταθερή ποιότητα σε συνεχή χρήση. Αποτελεί ιδανική λύση για εργαστήρια με αυξημένο όγκο παραγωγής, αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία και μονάδες bake off που χρειάζονται μεγαλύτερη επιφάνεια εργασίας και αποτελεσματική διαχείριση της ζύμης χωρίς απώλειες χρόνου ή ποιότητας.
Η κατασκευή της βασίζεται σε ανοξείδωτο σκελετό υψηλής αντοχής, σε έκδοση Verniciato με ηλεκτροστατική βαφή σε λευκό χρώμα, προσφέροντας ανθεκτικότητα στη φθορά, προστασία από την υγρασία και ευκολία στον καθαρισμό. Η στιβαρή δομή της μηχανής, σε συνδυασμό με το αυξημένο βάρος των 127 Kg, εξασφαλίζει εξαιρετική σταθερότητα κατά τη λειτουργία, μειώνοντας τους κραδασμούς και επιτρέποντας ομαλή και ασφαλή εργασία ακόμη και σε εντατικούς ρυθμούς παραγωγής.
Η διπλή επιφάνεια εργασίας συνολικού μήκους 198 cm, σε συνδυασμό με τη μεταφορική ταινία από πανιά, επιτρέπει συνεχή ροή της ζύμης, αυξάνοντας σημαντικά την παραγωγικότητα και μειώνοντας την καταπόνηση του χειριστή. Η διάταξη αυτή καθιστά τη μηχανή ιδανική για μεγάλα φύλλα ζύμης και για εφαρμογές που απαιτούν επαναλαμβανόμενα περάσματα με απόλυτη συνέπεια. Το προστατευτικό πλέγμα ενισχύει το επίπεδο ασφάλειας, διασφαλίζοντας συμμόρφωση με τις σύγχρονες επαγγελματικές προδιαγραφές.
Οι κύλινδροι μήκους 50 cm προσφέρουν σταθερό και ομοιόμορφο άνοιγμα της ζύμης, ενώ η δυνατότητα επεξεργασίας ζύμης έως 8 Kg ανά κύκλο καθιστά τη XTS EASY B 500/800 κατάλληλη για αυξημένες ανάγκες παραγωγής. Το εύρος ρύθμισης πάχους από 0,1 έως 34 mm παρέχει μεγάλη ευελιξία, επιτρέποντας την παραγωγή τόσο εξαιρετικά λεπτού φύλλου όσο και πιο παχιών ζυμών, ανάλογα με το τελικό προϊόν.
Η λειτουργία της μηχανής πραγματοποιείται με 1 σταθερή ταχύτητα, σχεδιασμένη ώστε να εξασφαλίζεται ομοιόμορφο αποτέλεσμα και ελεγχόμενη ροή της ζύμης. Ο μοχλός ρύθμισης πάχους και ο μοχλός ελέγχου της ταχύτητας επιτρέπουν στον επαγγελματία να προσαρμόζει με ακρίβεια τη διαδικασία παραγωγής στις ανάγκες του εκάστοτε προϊόντος.
Η XTS EASY B 500/800 διαθέτει ηλεκτρικό κινητήρα ισχύος 550 W, προσφέροντας επαρκή ισχύ για συνεχή και απαιτητική επαγγελματική χρήση. Η διπλή δυνατότητα τάσης λειτουργίας 230–400 V καθιστά τη μηχανή ευέλικτη ως προς την εγκατάσταση, επιτρέποντας την προσαρμογή της σε διαφορετικές ηλεκτρικές υποδομές. Η παρουσία γενικού διακόπτη ON/OFF, διακόπτη start/stop και διακόπτη πανικού εξασφαλίζει πλήρη έλεγχο και άμεση παύση λειτουργίας σε περίπτωση ανάγκης, ενισχύοντας την ασφάλεια του χειριστή και του εξοπλισμού.
Η ενσωματωμένη θήκη για το αλεύρι βελτιώνει τη ροή εργασίας και διατηρεί τον χώρο καθαρό και οργανωμένο. Η σφολιατομηχανή XTS EASY B 500/800, όπως διατίθεται από την Βαρανάκης, αποτελεί μια ολοκληρωμένη επαγγελματική λύση που συνδυάζει υψηλή απόδοση, εργονομία και σταθερό ποιοτικό αποτέλεσμα, καλύπτοντας τις ανάγκες σύγχρονων επαγγελματικών μονάδων με αυξημένες απαιτήσεις.
