Περιγραφή
Αποξηραντής τροφίμων Dynamic FD 12 300.0666 – Υψηλή ακρίβεια αποξήρανσης, ψηφιακός έλεγχος και επαγγελματική ποιότητα για υγιεινή επεξεργασία τροφίμων από την ICS
Ο αποξηραντής τροφίμων Dynamic FD 12 300.0666 αποτελεί ένα ολοκληρωμένο επαγγελματικό εργαλείο αποξήρανσης, σχεδιασμένο για χρήστες που απαιτούν ακρίβεια, αξιοπιστία και σταθερό αποτέλεσμα στην επεξεργασία τροφίμων. Είναι ιδανικός για επαγγελματικές κουζίνες, εργαστήρια τροφίμων, ξενοδοχεία, χώρους εστίασης, catering, delicatessen αλλά και για απαιτητικούς χρήστες που επιθυμούν να παράγουν ποιοτικά αποξηραμένα προϊόντα με πλήρη έλεγχο της διαδικασίας.
Ο Dynamic FD 12 λειτουργεί σε εύρος θερμοκρασίας από 30°C έως 90°C, επιτρέποντας την ακριβή ρύθμιση ανάλογα με το είδος του τροφίμου. Η χαμηλή θερμοκρασία είναι ιδανική για ευαίσθητα προϊόντα όπως βότανα και φρούτα, ενώ οι υψηλότερες ρυθμίσεις καλύπτουν λαχανικά, μανιτάρια και σπόρους. Κατά τη διαδικασία αποξήρανσης, αφαιρείται το νερό και η υγρασία από τα τρόφιμα, επιτρέποντας τη μακροχρόνια συντήρησή τους και τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών, εφόσον αποθηκευτούν σωστά σε αεροστεγή δοχεία.
Η συσκευή διαθέτει 12 αποσπώμενους δίσκους, προσφέροντας μεγάλη χωρητικότητα και τη δυνατότητα ταυτόχρονης αποξήρανσης πολλαπλών ειδών τροφίμων. Το μέγεθος δίσκου 390 x 283 mm παρέχει επαρκή επιφάνεια για ομοιόμορφη κατανομή των προϊόντων, ενώ το άνω και κάτω διάκενο ραφιού 30 mm επιτρέπει σωστή κυκλοφορία του θερμού αέρα μεταξύ των επιπέδων. Επιπλέον, ο αποξηραντής συνοδεύεται από πρόσθετο δίσκο για τα ψίχουλα, διευκολύνοντας τον καθαρισμό και διατηρώντας το εσωτερικό της συσκευής καθαρό.
Ο Dynamic FD 12 είναι εξοπλισμένος με πίνακα οθόνης αφής, προσφέροντας ψηφιακό έλεγχο υψηλής ακρίβειας τόσο στη θερμοκρασία όσο και στον χρόνο λειτουργίας. Ο ρυθμιζόμενος χρόνος από 0 έως 24 ώρες επιτρέπει πλήρη προσαρμογή της διαδικασίας αποξήρανσης, καλύπτοντας διαφορετικές συνταγές και απαιτήσεις. Η σταθερότητα της θερμοκρασίας και του χρόνου εξασφαλίζει επαναλήψιμα αποτελέσματα, στοιχείο ιδιαίτερα σημαντικό για επαγγελματική χρήση.
Η κατασκευή της συσκευής είναι ανοξείδωτη SUS304, υλικό κατάλληλο για τρόφιμα, που προσφέρει υψηλή αντοχή, υγιεινή και ευκολία στον καθαρισμό. Η λαβή της πόρτας, η οποία μπορεί να είναι πλαστική ή αλουμινένια, προσφέρει άνετο και ασφαλές άνοιγμα και κλείσιμο, ενώ η στιβαρή κατασκευή διασφαλίζει μακροχρόνια αξιοπιστία. Ο αποξηραντής λειτουργεί με θόρυβο 45–50 dB, καθιστώντας τον κατάλληλο για χρήση ακόμη και σε χώρους όπου η χαμηλή ηχητική όχληση είναι σημαντική.
Η ισχύς μηχανήματος 1000 W προσφέρει αποδοτική και σταθερή λειτουργία, εξασφαλίζοντας σωστή αποξήρανση χωρίς απότομες μεταβολές θερμοκρασίας. Η τροφοδοσία 230 V / 50 Hz επιτρέπει την εύκολη εγκατάσταση σε κοινές επαγγελματικές παροχές ρεύματος. Με διαστάσεις 462 x 402 x 447 mm και βάρος 11 Kg, ο Dynamic FD 12 συνδυάζει συμπαγή σχεδίαση, μεγάλη χωρητικότητα και επαγγελματική απόδοση, αποτελώντας μία αξιόπιστη λύση αποξήρανσης τροφίμων από την ICS.
